Plan fourrager, pas à pas
Leçon interactive : combien de foin et de pâture il faut à tes animaux, combien de terre et de place sous abri cela représente, et quand produire le fourrage ou l’acheter.
Extrait gratuit Les chapitres 1 et 2 (8 étapes) sont gratuits. La leçon complète est incluse avec le module Plan fourrager. Déjà acheté ? Débloquer
Cette leçon est un conseil général, pas une formation professionnelle. Les règles locales et l'avis d'un expert priment toujours. Lis notre avertissement.
Toute la leçon en texte
1. Le foin par tête
Calcule d’abord combien de foin tes animaux mangent pendant l’hiver.
- Chèvre et brebis — Pour un hiver de 180 jours, compte environ 400 kg de foin par chèvre et 350 kg par brebis. Un chevreau ou un agneau qui reste dans le troupeau : environ 150 kg.
- Vache et cheval — Une vache de 500 à 600 kg demande 2 000 à 2 500 kg, un cheval 1 500 à 1 800 kg. Au cheval, donne seulement un foin irréprochable, sans poussière.
- L’UGB comme unité — Environ 1 vache = 1 UGB = 6 à 7 chèvres ou brebis = 1 cheval. Les chèvres demandent quand même un foin plus fin et une autre pâture.
- Pèse 10 balles — Une petite balle peut faire 12 kg comme 25. Pèse 10 balles prises à différents endroits du fenil et note la moyenne.
Pourquoi: L’erreur la plus fréquente sur une nouvelle ferme n’est pas une mauvaise race, mais un fourrage qui manque en février. C’est là que le foin est le plus cher et le plus difficile à trouver. Tout se calcule donc en kilos de foin, parce que c’est ce que tu pèses et ce que tu ranges.
- 1 kg de foin ≈ 4 à 5 kg d’herbe fraîche ≈ 2,5 à 3 kg d’ensilage en valeur alimentaire.
- Pour la vache, le cheval et l’âne, établis la ration avec un zootechnicien ou un vétérinaire au moment de l’achat.
2. Combien dure l’hiver
La durée de l’hiver sans pâture dépend de l’altitude, de l’année et de la pâture.
- Moyenne montagne — Dans l’Est continental, en moyenne montagne et sur le Plateau suisse, l’hiver sans pâture dure 150 à 180 jours. C’est la base de ce calcul.
- Au-dessus de 800 m — Dans le Massif central, le Jura, les Vosges, les Alpes et les Pyrénées, l’hiver dure 180 à 210 jours et plus. À cause de la neige, on garde du foin jusqu’en mai.
- Plaines — Dans les plaines tempérées (Bassin parisien, Centre, Belgique), compte 120 à 160 jours. La pâture s’arrête avec le froid et la boue.
- Réserve de 10 à 20 % — Un printemps tardif, de la neige en avril, un foin qui prend la pluie et les pertes à l’auge demandent une réserve. La chèvre laisse 10 à 15 % du foin.
Pourquoi: En France tempérée et en Belgique, on met à l’herbe en mars ou avril et on rentre les bêtes en novembre. Sur les plateaux et en montagne, la pâture commence en mai et s’arrête en octobre. Chaque jour de plus, c’est du foin que tu dois avoir.
- Dans l’Ouest atlantique doux et dans le Midi, l’hiver dure 60 à 120 jours, mais dans le Midi la sécheresse d’été dure plus longtemps que l’hiver.
- Le foin de réserve ne se jette pas : s’il en reste, le plus ancien se consomme en premier l’hiver suivant.
3. Combien de terre · Verrouillé
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4. L’année fourragère · Verrouillé
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5. Produire ou acheter · Verrouillé
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6. Place et plan · Verrouillé
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