Lição interativa

Zonas e organização do sítio, passo a passo

Lição interativa: onde pôr horta, galinheiro, composteira, estufa, pomar e estábulo para que cada dia fique mais leve, e não mais pesado.

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Esta lição é uma orientação geral, não uma formação profissional. As regras locais e a orientação de um especialista sempre têm prioridade. Leia nosso aviso legal.

Toda a lição em texto

1. O princípio das zonas

O que você visita todo dia fica mais perto da casa; o que visita uma vez por ano, mais longe.

  1. Zonas em volta da casa — Seis zonas, da casa (0) à parte selvagem (5). Não são círculos perfeitos: seguem o relevo, os caminhos e a entrada.
  2. Zona 1 — Até 15–20 m, você vai lá várias vezes por dia: temperos, alface, mudas, composteira da cozinha, água de chuva, estufa pequena.
  3. Zona 2 — De 20 a 60 m, você vai lá todo dia: horta principal, estufa, galinhas, coelhos, frutas pequenas.
  4. Zonas 3, 4 e 5 — Pomar, roça e apiário toda semana; mato para lenha algumas vezes por ano; a parte selvagem na borda, para os polinizadores.

Porquê: Um lugar que você visita uma vez por dia recebe 730 viagens por ano, ida e volta. Quanto mais perto, mais você vê; quanto mais vê, menos se perde. A alface a 80 metros da casa fica sem rega e cheia de lesmas.

  • As distâncias são aproximadas: num quintal de 800 m² só existem as zonas 0, 1 e 2. Importa a ordem, não os metros.
  • A zona também se mede em esforço: um lugar 40 m morro abaixo fica mais perto que um a 30 m morro acima, atravessando barro e porteira.

2. O que vai onde

Para cada elemento, pergunte três coisas, e as respostas definem o lugar.

  1. Três perguntas — Com que frequência você vai lá, do que ele precisa e o que ele dá. Anote as respostas para cada elemento.
  2. Primeiro o que não se move — Casa, poço, nascente, estrada, árvore grande e barranco não mudam de lugar. Desenhe-os primeiro.
  3. Depois o permanente — Pomar, estábulo, estufa com fundação e apiário são difíceis de mudar. Eles vêm logo em seguida.
  4. Por último o que se move — Canteiros, galinheiro móvel e cerca elétrica mudam de lugar fácil, então ficam por último.

Porquê: Com que frequência você vai lá, do que ele precisa e o que ele dá. Você vai às galinhas 2× por dia, elas precisam de água, ração e abrigo, e dão ovos e esterco. Por isso costumam ficar na zona 2.

  • À composteira você vai dia sim, dia não: ela precisa de sombra, água e restos da cozinha e da horta, então fica na zona 1–2.
  • O pomar precisa de sol e de um lugar acima da baixada de geada; o apiário, de abrigo, sol da manhã e sossego.

4. Distâncias para saúde e segurança · Bloqueado

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5. Quando o terreno estraga as zonas · Bloqueado

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6. Do mapa à organização · Bloqueado

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