Polillas y gorgojos, paso a paso

1. Conoce al enemigo

Los insectos del grano se dividen en internos y externos.

1. Insectos internos — Los gorgojos, el capuchino de los granos y la polilla de los cereales se desarrollan dentro del grano entero. No se ven hasta que salen; las señales son agujeritos redondos y granos huecos.
2. Insectos externos — El tribolio, la carcoma dentada y las polillas india y mediterránea de la harina comen grano partido, germen y harina. Las señales son hilos, telarañas y harina pegada en grumos.
3. El calor acelera — A 25–30 °C pasan 4–6 semanas del huevo al adulto. En clima fresco la plaga se dispara en mayo y junio, cuando el almacén pasa de 18–20 °C; en España, el grano que entra caliente en junio y julio ya está en ese punto.
4. El frío frena — Por debajo de 15 °C el gorgojo y la polilla apenas se reproducen. Un almacén fresco es media defensa.

Por qué: El gorgojo perfora el grano, pone un huevo y tapa el agujero, así que por fuera ves un grano sano. Cuando los primeros escarabajos salen arriba del bidón, dentro ya va la tercera generación. La polilla se ve antes: hilos encima del grano y mariposillas al atardecer.

• No importa el nombre del insecto, sino el grupo: escarabajos dentro del grano entero significan que hay que parar todo el lote.
• Si no estás seguro, mete unos cuantos insectos en un frasquito con un poco de alcohol y enséñalos en el servicio agrario.

2. Descúbrelos pronto

Con solo 1–2 insectos vivos por kilo de grano ya hay que actuar.

1. Tamiza una muestra — Tamiza 1 kg de grano de arriba y del centro por un tamiz de 2 mm sobre papel blanco. Verás escarabajos, larvas, polvo y grano partido.
2. Prueba del agua — Echa 100 granos en un vaso de agua. Si flotan 2–3, la plaga ha empezado; si flotan 10 o más, el lote está muy infestado.
3. La mano al centro — Mete la mano, una varilla o un termómetro en el centro del montón. Un punto caliente es un nido de gorgojo.
4. Trampas — Una trampa sonda dentro del grano atrapa escarabajos semanas antes que el ojo. Cuelga la trampa de feromonas a la altura de los ojos, lejos de las ventanas.

Por qué: Una plaga pequeña se para fácil, una grande cuesta mucho. Mirar no basta, porque los insectos internos no se ven.

• Las trampas de feromonas no protegen el grano, solo avisan. Para una despensa basta una, para un granero 2–3.
• Entra en la despensa al atardecer con una linterna: las polillas que vuelan se ven en la pared y el techo.

3. Orden y frío · Bloqueado

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4. Congelación · Bloqueado

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5. Sin oxígeno y tierra de diatomeas · Bloqueado

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6. Polillas en la despensa · Bloqueado

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