Le compost, pas à pas
Leçon interactive : des déchets à l’humus — brun et vert, montage du tas, tas chaud et compost à froid, aire de compostage, maturité et quantités pour le jardin.
Extrait gratuit Les chapitres 1 et 2 (8 étapes) sont gratuits. La leçon complète est incluse avec le module Le compost. Déjà acheté ? Débloquer
Cette leçon est un conseil général, pas une formation professionnelle. Les règles locales et l'avis d'un expert priment toujours. Lis notre avertissement.
Toute la leçon en texte
1. Brun et vert
Un bon compost n’arrive pas par hasard : il se monte avec la bonne proportion de brun et de vert.
- Fais des tas séparés — Garde le brun (feuilles, paille, broyat, carton) et le vert (tonte, épluchures, fumier) en tas séparés jusqu’au montage du tas.
- Vise un C/N de 25–35 pour 1 — Les feuilles sèches ont un C/N de 40–80, la paille 80–120, la tonte fraîche 12–25. Le bon calcul : carbone total divisé par azote total.
- Pèse ton seau — Pèse une fois un seau de 10 L plein de chaque matériau. Épluchures : 5–6 kg ; feuilles sèches en vrac : 1 à 1,5 kg.
- Penche vers le brun — Un tas avec un peu trop de carbone travaille juste plus lentement. La fiente de poule va toujours avec du brun, sinon ammoniac, mouches et azote perdu.
Pourquoi: Les micro-organismes mangent le carbone comme carburant et l’azote pour construire leur corps. Trop de carbone : le travail est lent. Trop d’azote : le tas sent mauvais et l’azote part dans l’air sous forme d’ammoniac.
- Les rapports ne se moyennent pas : un seau de feuilles (C/N 60) et un seau de tonte (C/N 15) ne donnent pas 37, mais plutôt 25–30.
- La règle « 2 à 3 seaux de brun pour 1 seau de vert » marche pour les épluchures et les feuilles.
2. Monter le tas
L’humidité, l’air et la taille décident si le tas va chauffer.
- Fond grossier — Au fond, 15 à 20 cm de branchages ou de tiges grossières, pour l’air par en dessous.
- Couches et eau — Monte des couches de 10 à 15 cm, brun et vert en alternance. Mouille chaque couche.
- Test de la poignée — Serre une poignée prise au cœur. 1 ou 2 gouttes tombent : 50–60 % d’humidité, idéal. Un filet d’eau coule : ajoute paille ou feuilles. Rien ne goutte : trop sec.
- Taille et couverture — En dessous d’environ 1 × 1 × 1 m, un tas dépasse rarement 45 °C. Termine par une couche de brun et couvre d’une bâche, de paille ou de planches.
Pourquoi: Les micro-organismes du tas chaud ont besoin d’oxygène. L’air vient des morceaux grossiers et des retournements, et un tas trop petit perd sa chaleur plus vite qu’il ne la produit.
- Des morceaux de 2 à 5 cm sont idéaux : plus fin, ça se tasse ; plus gros, ça pourrit lentement.
- Un tas trop sec s’arrose au montage, couche par couche, pas par-dessus le tas fini.
3. Le tas chaud · Verrouillé
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4. Compost à froid et terreau de feuilles · Verrouillé
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5. L’aire de compostage · Verrouillé
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6. Maturité et utilisation · Verrouillé
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