L’entretien du verger, pas à pas
Leçon interactive : le cercle au pied de l’arbre, le paillis, le compost et le fumier, l’eau en période sèche, l’éclaircissage des fruits et l’entretien d’hiver, naturellement et avec mesure.
Extrait gratuit Les chapitres 1 et 2 (8 étapes) sont gratuits. La leçon complète est fournie avec le module L’entretien du verger. Déjà acheté ? Débloquer
Cette leçon est un conseil général, pas une formation professionnelle. Les règles locales et l'avis d'un expert priment toujours. Lis notre avertissement.
Toute la leçon en texte
1. Le cercle au pied de l’arbre
Le jeune arbre se nourrit par le bas, et l’herbe est sa plus grande concurrente pour l’eau et l’azote.
- Un cercle sans herbe — Les 3 à 5 premières années, garde un cercle de 1 à 2 m sans herbe autour de l’arbre. De l’herbe jusqu’au tronc, c’est un arbre qui végète.
- Paillis de 5–10 cm — Paille, foin, tonte, feuilles ou broyat. Pose-le sur un sol humide, au printemps quand le sol s’est réchauffé, ou en automne.
- Pas contre le tronc — Garde le paillis à 10 cm du tronc. Un paillis humide contre l’écorce provoque des pourritures et abrite les campagnols.
- L’herbe de l’interrang — N’emporte pas l’herbe fauchée, ratisse-la dans les cercles. Laisse aussi une bande fleurie non fauchée pour les coccinelles, les chrysopes et les guêpes parasites.
Pourquoi: Un jeune fruitier dans un cercle enherbé pousse environ moitié moins vite qu’un arbre dans un cercle propre et paillé. Un vieil arbre aux racines profondes est moins gêné par l’herbe.
- Du carton puis du paillis étouffe même une herbe vigoureuse, mais la première année, arrose bien dessous.
- Autour des jeunes arbres, ne plante rien dans le cercle les trois premières années : même les plantes utiles boivent de l’eau.
2. Ce que montre l’arbre
Un arbre en production sur un bon sol a besoin d’une fumure modérée, et l’excès lui nuit.
- Pousse faible — Feuilles pâles et petites, pousse de moins de 10 cm : peu d’azote, herbe jusqu’au tronc ou sécheresse. Compost ou fumier, paillis et eau aident.
- Pousses vigoureuses — Des pousses de plus de 60 cm, un feuillage sombre et peu de fruits signalent trop d’azote. Pas de fumier pendant 1 à 2 ans, et une taille d’été.
- Bords bruns des feuilles — Bords bruns et secs sur les feuilles âgées : peu de potassium ou sécheresse. Cendre avec mesure, compost et paillis.
- Analyse de sol — Avant d’apporter quoi que ce soit, fais analyser le sol tous les 4 à 5 ans et vérifie l’eau.
Pourquoi: Un fruitier n’est pas un légume : il restitue lui-même une grande partie des éléments par ses feuilles tombées, et ses racines vont loin et profond. La pousse et les feuilles disent si l’arbre a besoin de nourriture.
- Les symptômes peuvent avoir d’autres causes : sécheresse, sol détrempé, maladie des racines.
- Jeunes feuilles jaunes, nervures vertes : chlorose, le plus souvent en sol calcaire. Là, ne chaule pas.
3. Compost, fumier, cendre · Verrouillé
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4. L’eau en période sèche · Verrouillé
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5. L’éclaircissage des fruits · Verrouillé
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6. Les animaux et l’hiver · Verrouillé
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