Purins et engrais végétaux, pas à pas

1. Quand un apport liquide est utile

Les engrais liquides sont un complément, pas un remplacement du compost et du fumier.

1. Les gourmands — Tomate, poivron, aubergine, concombre, courges, chou, poireau et céleri ont besoin d’un complément en juillet et en août. Les plants et les pots aussi, où il y a peu de terre.
2. Feuilles du bas jaunes — Les feuilles du bas pâlissent et jaunissent, la croissance s’arrête : manque d’azote. Le complément, c’est l’ortie ou l’urine, diluées.
3. Bords des feuilles bruns — Des bords bruns sur les vieilles feuilles et des fruits petits et mal colorés signalent un manque de potasse. Le complément, c’est la consoude et un peu de cendre.
4. Sol humide, puis purin — Arrose d’abord à l’eau claire, puis au purin, le matin ou le soir. Jamais sur sol sec en plein midi : ainsi il ne brûle pas les racines et rien ne s’évapore.

Pourquoi: Si la planche a reçu au printemps assez de compost ou de fumier décomposé, la plupart des légumes n’ont pas besoin de complément. Les engrais liquides sont pour les gourmands à longue saison, quand ils ont épuisé en juillet et en août ce que le sol contenait.

• Si le même signe revient pendant des années, fais d’abord analyser le sol.
• La nécrose apicale de la tomate et du poivron vient d’un arrosage irrégulier : le paillage et un arrosage régulier aident.

2. Le purin d’ortie

L’ortie est la meilleure source gratuite d’azote rapide, et elle pousse le long des clôtures, des étables et des tas de compost.

1. Récolte avant la fleur — Gants et manches longues. Coupe les 30 à 50 cm du haut, sans racines et sans graines : une ortie en graines (juillet–août) se répand dans tout le jardin.
2. Pas de récipient en métal — Fût en plastique, cuve en bois ou pot en terre. Pas de récipient métallique : le purin réagit avec le fer.
3. 1 kg pour 10 L — 1 kg d’ortie fraîche (ou 150 à 200 g sèche) pour 10 L d’eau, de pluie de préférence. Hache l’ortie.
4. Remue et couvre — Remue une fois par jour et couvre d’un filet ou d’une grille. À 20 °C, il est prêt en 10 à 14 jours, quand il ne mousse plus et a foncé.

Pourquoi: On la récolte avant la floraison, d’avril à juin. Elle repousse après la fauche : une deuxième et une troisième coupe jusqu’en septembre.

• Le purin sent très fort et attire les mouches : place le fût loin de la maison et des voisins, couvert, et jamais en amont d’un puits.
• Macération à froid, quand il en faut tout de suite : 1 kg d’ortie dans 10 L d’eau froide pendant 12 à 24 heures, filtre et dilue à 1 pour 5. Elle ne sent pas, mais elle est moins riche.

3. Filtrer et diluer · Verrouillé

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4. La consoude : de la potasse pour les fruits · Verrouillé

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5. La cendre de bois · Verrouillé

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6. L’urine humaine · Verrouillé

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