Ensilage et enrubannage, pas à pas
Leçon interactive : fourrage propre, préfanage et enrubannage des balles, ensilage en sacs et en fûts, jugement à l’ouverture et alimentation sans risque.
Extrait gratuit Les chapitres 1 et 2 (9 étapes) sont gratuits. La leçon complète est incluse avec le module Ensilage et enrubannage. Déjà acheté ? Débloquer
Cette leçon est un conseil général, pas une formation professionnelle. Les règles locales et l'avis d'un expert priment toujours. Lis notre avertissement.
Toute la leçon en texte
1. Un fourrage propre
La plupart des bactéries dangereuses de l’ensilage viennent de la terre et du fumier : l’ensilage commence donc au pré.
- Étale les taupinières — Étale les taupinières et les fourmilières au printemps. Leur terre ne doit pas finir dans une balle.
- Fauche à 7–8 cm — Fauche à 7–8 cm, pas plus bas. Règle râteau et faneuse pour qu’ils ne grattent pas la terre.
- Pas de fiente de volaille — Pas de fumier frais ni de lisier 6 à 8 semaines avant la fauche. Ne mets pas de fiente ni de litière de volaille sur une prairie destinée à l’ensilage : c’est une source fréquente de botulisme.
- Fais le tour du pré — Fais le tour de la prairie avant la fauche. Le cadavre d’un chevreuil, d’un lièvre, d’un oiseau ou d’un chat dans l’herbe ne doit pas finir dans une balle.
Pourquoi: L’ensilage ne pardonne pas les erreurs. De la terre dans l’herbe ou un cadavre dans une balle transforment un bon fourrage en poison. Un mauvais ensilage est la principale source de listériose chez les chèvres et les brebis et de botulisme chez les bovins et les chevaux.
- Étale les taupinières et les fourmilières en mars et avril.
- La rosée n’est pas un problème si l’herbe fauchée se préfane, mais ne fauche pas une herbe mouillée par la pluie.
2. Préfanage et enrubannage
L’enrubannage en balles se fait par un prestataire ; ton travail, c’est que l’herbe soit juste.
- Fauche après la rosée — Fauche le matin après la rosée. Au soleil et au vent, l’herbe se préfane en une demi-journée à une journée.
- Préfaner à 40–60 % — Préfane l’herbe jusqu’à 40 à 60 % de matière sèche, avec un fanage.
- Test de la poignée — Serre une poignée d’herbe 30 secondes. Si du jus coule, elle est trop mouillée. Si la main s’ouvre lentement et que l’herbe est humide mais sans jus, c’est bon.
- Presser serré — La balle doit être bien serrée, pour qu’il y reste le moins d’air possible.
- Enrubanner en 2 heures — Enrubanne la balle dans les 2 heures avec au moins 4 couches de film et un recouvrement d’une demi-largeur. Pour la luzerne, les trèfles et une conservation de plus de 6 mois, 6 couches.
Pourquoi: Pour l’enrubannage, il ne faut pas trois beaux jours comme pour le foin, mais un seul. L’herbe fauchée contient 15 à 25 % de matière sèche, et l’enrubannage en demande 40 à 60 %.
- Si la main s’ouvre aussitôt et que l’herbe casse, elle est trop proche du foin et la balle se tassera mal.
- Utilise un film prévu pour l’ensilage, résistant aux UV.
3. Stocker les balles · Verrouillé
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4. Sacs et fûts · Verrouillé
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5. Juger à l’ouverture · Verrouillé
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6. Nourrir sans risque · Verrouillé
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