Seu próprio viveiro, passo a passo

1. Lugar e cerca

O viveiro é uma roça pequena atrás da casa: para o sítio da família bastam 20–40 m².

1. Lugar junto da casa — Sol pleno, solo fundo e drenado, declive suave e abrigo do vento. Torneira ou caixa-d’água a 20 m, para não carregar água em baldes.
2. Sem frutíferas velhas — Escolha solo onde não houve frutíferas por pelo menos uns dez anos. O lugar de um framboesal ou morangal velho carrega doenças de raiz.
3. Preparo no outono — Tire o mato perene (grama-seda, tiririca, corda-de-viola, amora-brava), cave fundo 30–40 cm e ponha 3–5 cm de composto.
4. Cerca contra lebres — Tela de arame de 1,2–1,5 m, com a parte de baixo enterrada 20 cm; também segura os animais da criação. Uma lebre rói numa noite a casca de cem enxertos.

Porquê: As mudas novas pedem atenção com frequência, por isso o viveiro fica onde você passa todo dia. Onde cresceram as mesmas espécies, as frutíferas crescem mal (cansaço do solo).

• Planeje 30–50 % mais mudas do que precisa: uma parte não pega, e a sobra é boa para trocar com os vizinhos.
• Para o mirtilo, faça uma parte ácida à parte ou use vasos.

2. Distribuição do viveiro

O viveiro tem quatro partes e um lugar para a vala de enterrio.

1. Matrizes — Pés-matrizes de groselha, mirtilo e aronia, amoreiras-matrizes e um canteiro de morangueiros-matrizes. Ficam 5–15 anos e ocupam cerca de 30 %.
2. Enraizamento e pés de semente — Canteiro para estacas lenhosas e uma parte para as herbáceas sob tela de sombreamento 50 %. Ao lado, o canteiro de semeadura e a caixa de estratificação, cada parte cerca de 15 %.
3. Enxertos e vala — Fileiras de porta-enxertos, borbulhias e mudas enraizadas no segundo ano ocupam cerca de 30 %. A vala, a mesa, os baldes e as ferramentas têm lugar fixo, cerca de 10 %.
4. Fileiras e caminhos — As fileiras correm norte–sul, a 70–100 cm, para passar com o carrinho e trabalhar dos dois lados. Cubra os caminhos com cavaco ou palha.

Porquê: As partes fixas ficam anos no lugar, e as que mudam andam todo ano pelo viveiro. Assim o solo descansa e você sempre sabe o que está onde.

• Onde houve mudas por um ou dois anos, semeie adubo verde ou hortaliças por uma safra, e só depois mudas de novo.
• Todo ano anote no plano do viveiro o que está onde e até quando.

3. Matrizeiro de pequenas frutas · Bloqueado

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4. Cuidados ao longo da safra · Bloqueado

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5. Arranquio e classificação · Bloqueado

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6. Vala de enterrio e entrega · Bloqueado

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