Çiftlikten satış, adım adım
Etkileşimli ders: fazlayı yasal ve zararsız satmak — kapıdan satış, pazar, fuar, haftalık kutu, internet ve düzenli müşteriler.
Ücretsiz örnek 1. ve 2. bölüm (8 adım) ücretsiz. Dersin tamamı Satış: pazar, kapıdan satış, internet modülüyle birlikte gelir. Zaten satın aldın mı? Kilidi aç
Bu ders genel bir tavsiyedir, mesleki eğitim değildir. Yerel kurallar ve uzman görüşü her zaman önceliklidir. Okuyun: sorumluluk reddi.
Dersin tamamı metin olarak
1. İlk satıştan önce
Kapıya tabela asmadan önce üç soruyu bu sırayla cevapla.
- Satabilir miyim? — Ürünün ve satış yolun için kuralları kontrol et: işletme kaydı, hijyen ve gıda satış kuralları.
- Kârlı mı? — Maliyeti ve fiyatı ilk satıştan önce hesapla, sonra değil.
- Kim alır? — Komşular, şehir, turistler, lokantalar: nerede oldukları ve ne aradıkları. Ancak ondan sonra ilk müşteri.
- En kolayı ne — Taze sebze, meyve ve ot genellikle en kolayıdır. Kışlık, peynir ve et daha fazlasını ister: işletme kaydı, etiket, onaylar.
Neden: Türkiye'de gıda satışı 5996 sayılı Kanun ve Türk Gıda Kodeksi üzerine kuruludur: hijyen, izlenebilirlik, etiket ve üreticinin sorumluluğu. Ayrıntılar değişir; az miktarda doğrudan satışın ne sayıldığını İl / İlçe Tarım'a yazılı sor.
- „Herkes satıyor, kimse bakmıyor“a güvenme. Müşteriye bir şey olduğunda kaydı, defteri ve temiz tezgâhı olanın cevabı vardır.
- Evde kesilen et satılmaz; satış için onaylı kesimhane gerekir. İstisnaları İl Tarım'a sor.
2. Kapıdan satış
Kapıdan satış en iyi fiyatı ve en az masrafı verir: müşteri sana gelir, çiftliği görür ve geri döner.
- Kapıda tabela — Ne sattığın, çalışma saati ve telefon. Yoldan okunur, tutamayacağın söz yok.
- Çalışma saati — Örneğin cuma 16–19 ve cumartesi 9–12.
- Satış yeri — Gölge, masa ya da raf, temiz, hayvanlardan ve atölyeden ayrı. Yumurta, peynir ve çabuk bozulan için buzdolabı.
- Güvenlik ve ödeme — Köpek bağlı ya da kapalı, müşterinin çocukları makinelerden ve hayvanlardan uzak. Kasada bozuk para, görünür fiyat listesi, günlük satış sayfası.
Neden: Müşteri ne zaman geleceğini bilmek ister, sen de haftanın geri kalanında huzur. Tavukları otta gören müşteri, yumurtanın neden marketten pahalı olduğunu sormaz.
- Güven kumbaralı self servis; duvara sabitli kilitli kumbara, buzdolabı ve ürünlerin her gün kontrolünü ister. Bu satışın izinli olup olmadığını sor.
- Self serviste hırsızlık kaybını baştan hesapla, cironun yaklaşık yüzde birkaçı.
3. Pazar tezgâhı · Kilitli
Satış: pazar, kapıdan satış, internet modülünü satın aldığında indirip yazdırabileceğin PDF'i ve bu etkileşimli derse kalıcı erişimi alırsın: 6 bölümün tamamı, 24 adım.
4. Fuar · Kilitli
Satış: pazar, kapıdan satış, internet modülünü satın aldığında indirip yazdırabileceğin PDF'i ve bu etkileşimli derse kalıcı erişimi alırsın: 6 bölümün tamamı, 24 adım.
5. Haftalık kutu · Kilitli
Satış: pazar, kapıdan satış, internet modülünü satın aldığında indirip yazdırabileceğin PDF'i ve bu etkileşimli derse kalıcı erişimi alırsın: 6 bölümün tamamı, 24 adım.
6. İnternet ve düzenli müşteriler · Kilitli
Satış: pazar, kapıdan satış, internet modülünü satın aldığında indirip yazdırabileceğin PDF'i ve bu etkileşimli derse kalıcı erişimi alırsın: 6 bölümün tamamı, 24 adım.