Etkileşimli dersler
Bazı modüllerle birlikte adım adım, resimli etkileşimli bir ders gelir: sırayı ve arazide tam olarak neye bakacağını görürsün; modül ise listeleri, takvimleri ve çalışma sayfalarını verir. Her dersin ücretsiz bir örneği var.
Modül H00-04 · Çiftliğin kapalı döngüsü: bitkiler, hayvanlar, kompostÇiftliğin kapalı döngüsü, adım adımEtkileşimli ders: mutfak, bahçe ve ahır artıkları nasıl komposta, toprak ve hayvanlar için besine dönüşür ve çiftlik nerede kaybeder.Dersi aç →Modül H01-01 · Arazi seçimi ve değerlendirmesiArazi değerlendirmesi, adım adımEtkileşimli ders: satın almadan ya da ilk kazmayı vurmadan önce araziyi oku — su, toprak, güneş ve don, ulaşım, riskler ve evraklar.Dersi aç →Modül H02-04 · Tarhlar: düz, yükseltilmiş ve karıklıTarhlar, adım adımEtkileşimli ders: toprağına uygun tarh şeklini seç, ölçüleri ve yolları belirle; düz tarh, tahta kasa, katman katman doldurma, gömme tarh ve sırtlar yap.Dersi aç →Modül H03-01 · Kompost: soğuk ve sıcak, atıktan humusaKompost, adım adımEtkileşimli ders: atıktan humusa — kahverengi ve yeşil, yığını kurmak, sıcak ve soğuk yığın, kompostluk, olgunluk ve bahçe için miktarlar.Dersi aç →Modül H04-03 · Yağmur suyu: oluklar, sarnıçlar ve depolarYağmur suyu, adım adımEtkileşimli ders: çatıdan musluğa — çatın ne kadar su verir, oluklar ve ilk yıkama, doğru yerde depo ve evde yağmur suyu.Dersi aç →Modül H05-03 · Bileme, tırpan dövme ve alet bakımıBileme ve dövme, adım adımEtkileşimli ders: beli, çapayı ve baltayı bile, tırpanı biçerken taşla, örste döv ve aletlerini pastan koru.Dersi aç →Modül H10-02 · Fide: tohumdan şaşırtmayaFide, adım adımEtkileşimli ders: tohumdan şaşırtmaya — ne zaman ekilir, harç ve kaplar, ışık, şaşırtma, dış ortama alıştırma ve bahçeye dikim.Dersi aç →Modül H11-03 · Sabit sera: adım adım yapımSabit sera, adım adımEtkileşimli ders: galvanizli borudan 5 × 10 m tünel sera — aplikasyon, beton ayaklar ve ankrajlar, yaylar ve çaprazlar, alınlar, naylon ve kar.Dersi aç →Modül H12-02 · Adım adım meyve fidanı dikimiMeyve fidanı dikimi, adım adımEtkileşimli ders: kazıkla işaretleme ve dikim çukurundan hereğe, gövde koruyucuya ve ilk yıla kadar, her fidan tutsun ve büyümeye başlasın diye.Dersi aç →Modül H13-05 · Asma: dikim ve terbiye sistemiAsma: dikim ve terbiye sistemi, adım adımEtkileşimli ders: en sıcak yerden, anaçtan ve toprak hazırlığından ankrajlı desteğe, aşılı fidanın dikimine ve omcanın ilk iki yılına.Dersi aç →Modül H14-05 · Patates: dikimden depoyaPatates, adım adımEtkileşimli ders: sağlıklı tohumluktan, ön çimlendirme ve dikimden, boğaz doldurma ve ilaçsız korumaya, oradan söküm ve mahzene.Dersi aç →Modül H15-03 · Kuru ot: biçme, kurutma, tınaz ve balyaKuru ot, adım adımEtkileşimli ders: ne zaman biçilir, tırpanla ve makineyle biçme, otu kurutma, tınaz ve balya yapma ve kendiliğinden tutuşmayı önleme.Dersi aç →Modül H16-05 · Bitkileri kurutmak ve saklamakBitki kurutma, adım adımEtkileşimli ders: hasattan kavanoza — ne zaman toplanır, nasıl hazırlanır, gölgede kurutulur, kuruduğu nasıl anlaşılır ve bir yıl nasıl saklanır.Dersi aç →Modül H17-05 · Fidanlıkta anaç ve aşıAnaç ve aşı, adım adımEtkileşimli ders: yabani tohumdan aşıya — katlama, çöğürler, anaçlık, sıralarda göz aşısı ve dilli İngiliz aşısıyla masa aşısı.Dersi aç →Modül H18-02 · Samanda istiridye mantarıSamanda istiridye mantarı, adım adımEtkileşimli ders: bir balya samandan bir sepet istiridye mantarına — kıyma, sıcak su veya kireçle pastörizasyon, torbalar, sarma, meyvelenme ve hasat.Dersi aç →Modül H20-02 · Kümes: sabit ve mobilKümes, adım adımEtkileşimli ders: ayaklardan çatıya 10 tavukluk kümes, tünekler ve folluklar, derin altlık, tilkiye ve sansara karşı çit ve mobil kümes.Dersi aç →Modül H21-02 · Barınak, gezinti alanı ve suÖrdek ve kaz barınağı, adım adımEtkileşimli ders: tüneksiz kuru barınak, altlık, başı daldırmak için su, gezinti alanı ve otlak, tilkiyi dışarıda tutan çit.Dersi aç →Modül H22-02 · Barınak ve gezinti alanıHindi ve beç barınağı, adım adımEtkileşimli ders: kuru zemin, yüksek tünek ve tilkinin aşamadığı çit — yer, yapım, tünek ve altlık, gezinti alanı, beçleri eve alıştırma, koruma, kış ve yaz.Dersi aç →Modül H23-02 · Kuşhane ve kafeslerBıldırcın kuşhanesi, adım adımEtkileşimli ders: barınağı seç, güvenli bir tavan yap, deliksiz bir kuşhane kur, içini düzenle ve kuşları sıçana, sıcağa ve cereyana karşı koru.Dersi aç →Modül H24-02 · Kafesler, gezinti alanları ve koloniTavşanlık, adım adımEtkileşimli ders: kafesler, gezinti alanı ve mobil kafes — gölge ve hava, ölçüler, tel ve sürgüler, yaz ve kış, temizlik.Dersi aç →Modül H25-05 · Sağım ve süt hijyeniKeçi sağımı, adım adımEtkileşimli ders: sağım yeri ve sehpa, takım, ilk fışkırtmalar, tam avuçla sağım, 4 °C'ye soğutma, takımın yıkanması, CMT testi ve güvenli süt.Dersi aç →Modül H26-05 · Kırkım ve yünKoyun kırkımı, adım adımEtkileşimli ders: ne zaman kırkılır, koyun nasıl yakalanır ve oturtulur, yapağı tek parça nasıl alınır ve yün çuvala kadar nasıl paketlenir.Dersi aç →Modül H27-05 · Sağım: elle ve makineyleİnek sağımı, adım adımEtkileşimli ders: sağım yeri ve takımı, meme hazırlığı, elle sağım ve kovalı sağım makinesi, yıkama ve soğutma, mastitis ve CMT testi, ineğin yanında güvenlik.Dersi aç →Modül H28-02 · Domuz ahırı ve gezinti alanıDomuz ahırı ve gezinti alanı, adım adımEtkileşimli ders: ahırın yeri, ölçüleri ve üç bölgesi, zemin ve altlık, yaz ve kış, domuzun altını eşeleyemeyeceği çit ve biyogüvenlik.Dersi aç →Modül H29-04 · Oğullar ve arılığı büyütmekOğullar, adım adımEtkileşimli ders: oğul vermeyi tanı ve önle, suni oğul yap, oğulu güvenle al, kovana yerleştir ve ana arı ver.Dersi aç →Modül H30-02 · Küçük bir gölet yapmakBalık göleti yapımı, adım adımEtkileşimli ders: boşaltılabilen ve hasat edilebilen gölet — taban profili, kazı, monk, elekli su girişi, balıkçıla karşı koruma ve ilk doldurma.Dersi aç →Modül H31-02 · Ahır ve padokAhır ve padok, adım adımEtkileşimli ders: at ve eşek için ahır — yer seçimi, boks ölçüleri, altlık ve gübrelik, hava ve kış, çamursuz padok, çitler ve yangın güvenliği.Dersi aç →Modül H32-02 · Bekçi ve çoban köpekleriÇoban köpekleri, adım adımEtkileşimli ders: koyunların arasında uyuyan köpek — ırk ve köpek sayısı, ağıl, çit ve besleme yeri, kurt, yoldan geçenler ve çalışan köpeğin sağlığı.Dersi aç →Modül H33-06 · Yemi kayıpsız depolamakYem depolama, adım adımEtkileşimli ders: taneyi, karma yemi ve kuru otu küf, kemirgen ve yangın olmadan sakla: tane nemi, mikotoksinler, kaplar, samanlık ve envanter.Dersi aç →Modül H34-05 · İlk yardım: yaralar, doğum, şişkinlikHayvanlarda ilk yardım, adım adımEtkileşimli ders: veteriner gelene kadar ilk saatte ne yapmalı — güvenlik, hızlı değerlendirme, yara, şişkinlik, doğum ve yavru.Dersi aç →Modül H40-04 · Taze peynir ve beyaz peynirTaze peynir ve beyaz peynir, adım adımEtkileşimli ders: pastörize sütten peynire — peynir mayası, temiz kırılma testi, kesme ve süzme, ekşi süt peyniri, salamura beyaz peynir ve güvenlik.Dersi aç →Modül H41-03 · Sucuk ve sosislerKuru sosis, adım adımEtkileşimli ders: terazide ev yapımı kuru sosis — trişin ve botulizm, nitritli tuz, soğuk çekme, doldurma, soğuk duman ve doğru ağırlık kaybına kadar kurutma.Dersi aç →Modül H42-05 · Ev yapımı makarna ve erişteEv eriştesi, adım adımEtkileşimli ders: yumurtalı hamur — oran, yoğurma, açma, erişte, kesme ve trahana, güvenli kurutma ve saklama.Dersi aç →Modül H43-02 · Ajvar ve pinjur: közlenmiş biber ezmeleriAjvar, adım adımEtkileşimli ders: 10 kg kırmızı biberden güvenli kavanoza — közleme, soyma, pişirme, sirke ve pH 4,2, doldurma ve kaynar su banyosu.Dersi aç →Modül H44-05 · Kuru meyveKuru meyve, adım adımEtkileşimli ders: meyvenin seçimi ve kesiminden kurutucuya, kuruluk testine, dengelemeye ve güvesiz saklamaya kadar.Dersi aç →Modül H45-04 · Sac altında ve taş fırında pişirmeSac ve taş fırın, adım adımEtkileşimli ders: ocak ve güvenlik, odun ve köz, sac altında ekmek, taş fırını yakmak, ısıyı ölçmek ve bir yakışın sırası.Dersi aç →Modül H46-01 · Bal sağımı ve süzmeBal sağımı, adım adımEtkileşimli ders: olgun çerçeveden dolu kavanoza — sağım odası, ekipman, sır alma, sağım, makinesiz süzme, dinlendirme, doldurma ve temizlik.Dersi aç →Modül H47-05 · Elma şarabı ve meyve şarabıElma şarabı, adım adımEtkileşimli ders: elmadan şişeye — meyve suyu ve şeker, temizlik ve CO₂, hava kilidiyle mayalanma, aktarma, dinlendirme ve köpüklü elma şarabı.Dersi aç →Modül H48-05 · Odun sobasında yemek pişirmekOdun sobasında yemek, adım adımEtkileşimli ders: yemek ateşi nasıl yakılır, plaka bölge bölge nasıl kullanılır, fırın nasıl ehlileştirilir, tutulan ısıyla nasıl pişirilir ve ateş başında nasıl güvenli çalışılır.Dersi aç →Modül H50-03 · Toprak çukurda ve toprak yığınında saklamaToprak yığını ve çukur, adım adımEtkileşimli ders: mahzensiz kışlık — patates, lahana ve kök sebze için yığın, toprak çukur, gömülü varil, kış ortasında çıkarma ve güvenlik.Dersi aç →Modül H51-03 · Odunlu kurutucu ve güneş kurutucusuOdunlu ve güneş kurutucusu, adım adımEtkileşimli ders: kurutucu nasıl çalışır, eşanjörlü küçük odunlu kurutucunun yapımı, aşamalı yakma, yangın ve CO, güneş kurutucusu ve bakım.Dersi aç →Modül H52-02 · Tütsühane yapımıTütsühane yapımı, adım adımEtkileşimli ders: ayrı ocaklı ve duman kanallı tütsühane; yer ve hendekten odaya, dolaba, varile ve ilk yakmaya kadar.Dersi aç →Modül H53-02 · Etin kuru tuzlanmasıEtin kuru tuzlanması, adım adımEtkileşimli ders: tuz, soğuk ve terazi — etin hazırlığı, dengeli tuzlama, kalınlığa göre günler, fıçı, pastırma ve kanatlı.Dersi aç →Modül H54-02 · Fıçıda lahana turşusuFıçıda lahana turşusu, adım adımEtkileşimli ders: evi ilkbahara kadar besleyen fıçı — lahana ve fıçı, rendelenmiş lahana, bastırma ve ağırlık, sarmalık baş lahana, fermantasyon, çıkarma ve kavanoz.Dersi aç →Modül H55-06 · Hayvansal yağ ve iç yağı eritmeYağ ve iç yağı eritme, adım adımEtkileşimli ders: iç yağını ve yağı fırında ya da suyla erit, kalıbı kaldır, sabun ve mum için iç yağını yıka, yağı susuz ve acımadan sakla.Dersi aç →Modül H56-02 · Ambar ve mısır serenderiAmbar ve mısır serenderi, adım adımEtkileşimli ders: tanenin evi — seçim ve boyut, yer, tablalı ayaklar, ambar yapımı, mısır serenderi, doldurma ve bakım.Dersi aç →Modül H57-04 · Toprak testi buzdolabı (zeer)Testi buzdolabı, adım adımEtkileşimli ders: kap içinde kap, ıslak kum ve biraz rüzgâr — nasıl çalışır, içine ne konur, kaplar, yapımı, bakımı ve temizliği.Dersi aç →Modül H58-05 · Kiler ve mahzen düzeniKiler düzeni, adım adımEtkileşimli ders: bir evde altı iklim, ne nerede durur, ölçüleriyle raflar ve kaplar, zehirsiz fare ve güve önlemi ve güvenli bir kiler.Dersi aç →Modül H60-04 · Odun yarma, istifleme ve kurutmaOdun yarma ve kurutma, adım adımEtkileşimli ders: ölçü ve alet, güvenli yarma, hidrolik yarma makinesi, istifleme, nem ölçümü ve iki kışlık odunluk.Dersi aç →Modül H61-02 · Güneş panelleriGüneş panelleri, adım adımEtkileşimli ders: panel etiketi, yer, eğim ve gölge, kümes için küçük 12 V set, güvenli montaj ve bakım.Dersi aç →Modül H62-07 · Çitler ve kapılarÇitler ve kapılar, adım adımEtkileşimli ders: çürümeyen direk, sağlamlaştırılmış köşe, gergin tel örgü, ahşap çit ve çubuk örgü, sarkmayan kapı ve güçlü kapı direkleri.Dersi aç →Modül H63-05 · Sepet örmekSepet örmek, adım adımEtkileşimli ders: kendi söğütlüğünden yuvarlak sepete — çubuğu kesmek ve ıslatmak, taban, dikmeler, yanlar, ağız ve burma sap.Dersi aç →Modül H64-05 · "Satış: pazar, kapıdan satış, internet"Çiftlikten satış, adım adımEtkileşimli ders: fazlayı yasal ve zararsız satmak — kapıdan satış, pazar, fuar, haftalık kutu, internet ve düzenli müşteriler.Dersi aç →