Etkileşimli ders

Koyun kırkımı, adım adım

Etkileşimli ders: ne zaman kırkılır, koyun nasıl yakalanır ve oturtulur, yapağı tek parça nasıl alınır ve yün çuvala kadar nasıl paketlenir.

Ücretsiz örnek Bölüm 1 ve 2 (8 adım) ücretsizdir. Dersin tamamı Koyun kırkımı modülüyle gelir. Zaten satın aldın mı? Kilidi aç

Bu ders genel bir tavsiyedir, mesleki eğitim değildir. Yerel kurallar ve uzman görüşü her zaman önceliklidir. Okuyun: sorumluluk reddi.

Dersin tamamı metin olarak

1. Ne zaman kırkılır

Koyun yününü dökmez: yün ömür boyu uzar, bu yüzden kırkım seçim değil zorunluluktur.

Yılda bir kez — İç Anadolu'da çoğunlukla mayıs ortasından haziran sonuna: soğuk geceler geçince, büyük sıcaklardan önce.
Yün kalkmış — Omuzda yünü arala. Deriyle eski yün arasında parmak kalınlığında yeni, daha yumuşak bir yün tabakası görüyorsan zamanı gelmiştir.
Koç daha erken — Koç aşımdan 6–8 hafta önce kırkılır, çünkü sıcak ve stres onu geçici olarak kısır yapar.
Yalnız kuru koyun — Bir akşam önce koyunları dama al. Islak yün çuvalda ısınır ve çürür, ıslak yünde elektrikli makine de tehlikelidir.

Neden: Kırkılmayan koyun iki üç yıllık yün taşır: ağır, kirli, sinek ve kurt dolu, yazın da sıcaktan bunalır. Çok erken kırkım üşütür; çok geç kırkım sıcak, sinek ve kurt getirir.

Ege, Akdeniz ve Güneydoğu'da daha erken, yüksek yaylada ve Doğu'da daha geç kırkılır, çoğu kez yaylaya çıkmadan hemen önce.
Kışın doğan kuzular ilk yıl çoğunlukla kırkılmaz; ertesi ilkbahar toklu olarak kırkılır.

2. Sürünün hazırlanması

Kırkım günü önceden ayarlanır, yağmura karşı yedek bir günle.

Kırkımcı mı, kendin mi — Kırkımcıyla günü erkenden ayarla, çünkü haziranda herkes arar. Öğrenmek istiyorsan ilk yıl ona yardım et, ikinci yıl onun gözetiminde 1–2 koyun kırk.
Temiz zemin ve elektrik — Dam altında temiz bir tahta veya 2 × 2 m branda, yün saman ve çamur toplamasın. Kaçak akım röleli uzatma kablosu, sudan ve yünden uzakta.
12 saat aç — Su serbest. Tok koyun zor oturur, işkembeye baskı onu acıtır ve zemine daha az dışkı düşer.
Ağılda sıra — Önce toklular ve temiz beyaz yünlü koyunlar, sonra koçlar, sonra renkliler. Kabuklu, kaşıntılı veya kurtlu koyunlar en son; aletler sonra dezenfekte edilir.

Neden: 3–10 koyun için çoğu kez en iyisi köy köy gezen kırkımcıyı çağırmaktır: o bir koyunu 3–6 dakikada kırkar, acemi el makasıyla 20–40 dakikada. İyi hazırlık koyunu, belini ve yapağıyı korur.

Komşularla birleş: kırkımcı 5 koyundansa tek yerde 30 koyuna seve seve gelir.
Uyuzdan şüpheleniyorsan kırkımdan önce veterinere haber ver.