أنواع السمك للبركة خطوة بخطوة

1. السمكة تُختار حسب الماء

لكل سمكة ماؤها، والاختيار حسب الماء لا حسب الذوق.

1. البلطي والكارب للماء الدافئ — ماء راكد دافئ (24–32 °م) عذب عكر في أغسطس: السمكة الرئيسية بلطي ذكور، والكارب والبوري إضافة. لا تضع التراوت هنا.
2. القرموط للماء القليل — ماء قليل وقاع طيني بلا مهوية: القرموط والبلطي، والكارب إضافة. القرموط يتنفس الهواء ويبقى حيًا حيث يموت غيره.
3. الكارب العشبي مع النبات فقط — الكارب العشبي يأكل النبات المائي كما تأكل البقرة العشب. البركة بلا نبات لا تحتاج إليه، وهو سمكة دخيلة لها قواعد في بعض البلدان.
4. التراوت للماء البارد — التراوت يطلب ماء باردًا صافيًا جاريًا، تحت 18 °م حتى في الصيف. في ماء كهذا ينمو الكارب ببطء.

لماذا: البلطي يتحمل ما يقتل التراوت في ساعة، لكنه يموت في ليالي البرد. ومن يطلق في بركته «قليلًا من كل شيء» يحصد في الخريف سمكًا صغيرًا كثيرًا وبضع كارب هزيل.

• خذ قياسات الماء من H30-01: حرارة أغسطس، والتدفق، والملوحة، واختبار الحفرة. وعلى أساسها تختار السمكة.
• إذا لم تكن متأكدًا، فابدأ ببلطي ذكور وقليل من الكارب. يغفران أخطاء تقتل التراوت.

2. الكارب

الكارب يأكل كل شيء وينبش القاع، ويحتمل الشتاء.

1. سمكة القاع التي تحتمل الشتاء — أحسن نموه بين 20 و28 °م. يبلغ 1–1.5 كغ في موسم أو موسمين.
2. حرشفي أم مرآة — الكارب الحرشفي جسمه كله حراشف، قوي، والأكثر شيوعًا في المزارع. الكارب المرآة فيه حراشف كبيرة قليلة أو بلا حراشف: أسهل تنظيفًا، وأكثر حساسية قليلًا.
3. الأعمار — إصبعية الموسم وزنها 20–50 غ، وكارب السنة 200–500 غ. كارب الأكل بوزن 1–2 كغ للطبخ، لا للتخزين.
4. كارب السنة في الربيع — لأول بركة اشترِ كارب السنة في مارس–أبريل. يبلغ 1–1.5 كغ بحلول نوفمبر، وتحصد في السنة نفسها.

لماذا: يأكل الديدان واليرقات والقشريات الصغيرة والبذور والحبوب. يأكل وينمو من نحو 10 °م، وتحت 8 °م يكاد لا يأكل ويهدأ في العمق. لذلك يبقى في البركة حين يُحصد البلطي قبل الشتاء.

• الكارب بوزن 1.5 كغ له أفضل نسبة لحم إلى عظم. وتحت 1 كغ فيه أكثر العظام الدقيقة لكل كيلوغرام لحم.
• الكوي من النوع نفسه. لا تخلطه بسمك الأكل بلا فحص صحي.

3. البوري والكارب العشبي · مقفل

عندما تشتري وحدة الأنواع: البلطي والبوري والقرموط والكارب تحصل على ملف PDF للتنزيل والطباعة، ووصول دائم إلى هذا الدرس التفاعلي: الفصول السبعة كلها، 28 خطوة.

4. التراوت · مقفل

عندما تشتري وحدة الأنواع: البلطي والبوري والقرموط والكارب تحصل على ملف PDF للتنزيل والطباعة، ووصول دائم إلى هذا الدرس التفاعلي: الفصول السبعة كلها، 28 خطوة.

5. من مع من وكم · مقفل

عندما تشتري وحدة الأنواع: البلطي والبوري والقرموط والكارب تحصل على ملف PDF للتنزيل والطباعة، ووصول دائم إلى هذا الدرس التفاعلي: الفصول السبعة كلها، 28 خطوة.

6. شراء الإصبعيات · مقفل

عندما تشتري وحدة الأنواع: البلطي والبوري والقرموط والكارب تحصل على ملف PDF للتنزيل والطباعة، ووصول دائم إلى هذا الدرس التفاعلي: الفصول السبعة كلها، 28 خطوة.

7. الإطلاق في البركة · مقفل

عندما تشتري وحدة الأنواع: البلطي والبوري والقرموط والكارب تحصل على ملف PDF للتنزيل والطباعة، ووصول دائم إلى هذا الدرس التفاعلي: الفصول السبعة كلها، 28 خطوة.