Lección interactiva

Especies de peces para el estanque, paso a paso

Lección interactiva: carpa, tenca, carpa herbívora y trucha — qué pez para qué agua, cuántos por cada 100 m², qué alevines comprar y cómo soltarlos en el estanque.

Muestra gratuita Los capítulos 1 y 2 (8 pasos) son gratuitos. La lección completa viene con el módulo Especies: carpa, tenca, carpa herbívora y trucha. ¿Ya lo compraste? Desbloquear

La lección es un consejo general, no una formación profesional. Las normas locales y el consejo de un experto siempre tienen prioridad. Lee nuestro aviso legal.

Toda la lección en texto

1. El pez se elige por el agua

Cada pez tiene su agua, no su sabor.

Carpa para agua templada — Agua quieta, templada (22–28 °C) y turbia en agosto: el pez principal es la carpa, donde esté permitida, o la tenca. La trucha, ahí no.
Tenca para el lodo — La tenca, autóctona en la península, vive en el fondo y soporta muy poco oxígeno y el lodo templado. Con fondo de lodo y poco aporte de agua, la tenca es el pez principal.
Carpa herbívora solo con plantas — La carpa herbívora come plantas acuáticas como una vaca come hierba. Un estanque sin plantas no la necesita.
Trucha para agua fría — La trucha pide agua fría, clara y corriente, por debajo de 18 °C también en verano. En esa agua la carpa crece despacio.

Por qué: La carpa soporta lo que mataría a una trucha en una hora. Quien suelta en el estanque «un poco de todo», en otoño saca carpines, percasoles y unas cuantas carpas flacas.

Toma las mediciones del agua de H30-01: temperatura en agosto, caudal, prueba del hoyo. Con ellas eliges el pez.
En España, antes de comprar, consulta el catálogo de especies exóticas invasoras con tu comunidad autónoma: la carpa tiene un régimen especial y la carpa herbívora y la trucha arco iris necesitan autorización.

2. La carpa

La carpa es la base del estanque templado: lo come todo y remueve el fondo.

El pez principal — Crece mejor entre 20 y 28 °C. De alevín a carpa de consumo de 1,5–2 kg necesita tres veranos.
Escamosa o espejo — La carpa escamosa tiene todo el cuerpo cubierto de escamas, es resistente y la más común. La carpa espejo tiene pocas escamas grandes o ninguna: se limpia más fácil y es algo más delicada.
Edades por veranos — El alevín de un verano pesa en otoño 20–50 g, el de dos veranos 200–500 g. La carpa de consumo de 1,2–2 kg es para comer, no para sembrar.
Dos veranos en primavera — Para el primer estanque compra alevines de dos veranos en marzo–abril. Hasta octubre llegan a 1–1,5 kg y ese mismo año ya tienes captura.

Por qué: Come gusanos, larvas, plancton, semillas y grano. Come y crece a partir de unos 10 °C; por debajo de 8 °C casi no come y reposa en el fondo.

Una carpa de 1,5 kg tiene la mejor proporción de carne y espinas. Por debajo de 1 kg tiene más espinas finas por kilo de carne.
La koi es la misma especie. No la mezcles con peces para comer sin control sanitario.