تفقيس السمان خطوة بخطوة

1. قطيع الأمهات وبيض التفقيس

يبدأ التفقيس الجيد قبل المفقس بستة أسابيع، في حظيرة الأمهات.

1. أمهات شابة — إناث وذكور من 10 أسابيع إلى نحو 10 أشهر. علف تربية فيه 20–22% بروتين، و14–16 ساعة ضوء.
2. ذكر لكل 3–5 إناث — يجب أن يكون الذكر في المجموعة 5–7 أيام على الأقل قبل جمع البيض. تزاوج الأقارب يعطي صيصانًا أضعف وأرجلًا معوجة.
3. اختيار البيض — حجم متوسط، نحو 10–14 غ، وشكل منتظم، وقشرة نظيفة. لا تغسله: امسح الاتساخ الخفيف بقطعة جافة، وأخرج المشقوق.
4. الحفظ حتى 7 أيام — على 12–16 °م، والطرف المدبب إلى الأسفل، في كرتونة، لا في الثلاجة. إذا لم تجد مكانًا بهذه البرودة فقصّر مدة الحفظ. اكتب التاريخ على كل بيضة بقلم رصاص لين.

لماذا: السمانة اليابانية لا تكاد ترقد على بيضها، فتحتاج إلى مفقس لتحصل على صيصان. لكن المفقس لا يصلح البيض الرديء: البيض القديم أو المتسخ أو بيض الآباء الأقارب يعطي صيصانًا أقل. وفقّس في الخريف وآخر الشتاء، لا في عز الصيف.

• اجعل أول تفقيس ببيض مشترى من مربٍّ موثوق، والثاني ببيضك.
• اشترِ الذكور أو بدّلها كل سنة مع مربٍّ آخر، وسجل مصدر كل ذكر.

2. تحضير المفقس

الأفضل للمبتدئين مفقس صغير بمروحة وتقليب آلي ودرج لبيض السمان.

1. اغسل وعقّم — اغسل المفقس والأدراج وأحواض الماء، وعقمها، وجففها جيدًا.
2. غرفة ثابتة الحرارة — ضعه في غرفة ثابتة الحرارة 18–24 °م. بجانب النافذة أو المدفأة تتقلب الحرارة بين النهار والليل.
3. افحص ميزان الحرارة — قارنه بميزان حرارة ثانٍ موثوق. مقياس الرطوبة في المفقس الصغير قد يخطئ 5–10%.
4. فارغ 24 ساعة — شغّله فارغًا 24 ساعة وأنت تضبط الحرارة. ثم ضع البيض واكتب التاريخ: الفقس بعد 17–18 يومًا.

لماذا: مهاد بيض الدجاج كبيرة: تنقلب فيها بيضة السمان ولا تتقلب كما يجب. وفوق 39 °م تموت الأجنة في ساعات، لذلك تجهز المفقس قبل البيض.

• إذا انقطعت الكهرباء حتى ساعتين فلا تفتح المفقس، غطِّه ببطانية وسجل الوقت.
• بعد انقطاع الكهرباء قد يتأخر الفقس يومًا أو يومين، فلا ترمِ البيض قبل اليوم 20.

3. يومًا بيوم · مقفل

عندما تشتري وحدة التفقيس والتربية تحصل على ملف PDF للتنزيل والطباعة، ووصول دائم إلى هذا الدرس التفاعلي: الفصول السبعة كلها، 28 خطوة.

4. الفقس · مقفل

عندما تشتري وحدة التفقيس والتربية تحصل على ملف PDF للتنزيل والطباعة، ووصول دائم إلى هذا الدرس التفاعلي: الفصول السبعة كلها، 28 خطوة.

5. الحاضنة · مقفل

عندما تشتري وحدة التفقيس والتربية تحصل على ملف PDF للتنزيل والطباعة، ووصول دائم إلى هذا الدرس التفاعلي: الفصول السبعة كلها، 28 خطوة.

6. الحرارة من السلوك · مقفل

عندما تشتري وحدة التفقيس والتربية تحصل على ملف PDF للتنزيل والطباعة، ووصول دائم إلى هذا الدرس التفاعلي: الفصول السبعة كلها، 28 خطوة.

7. الجنس والحظيرة · مقفل

عندما تشتري وحدة التفقيس والتربية تحصل على ملف PDF للتنزيل والطباعة، ووصول دائم إلى هذا الدرس التفاعلي: الفصول السبعة كلها، 28 خطوة.