Cerdos en el bosque y en el pasto, paso a paso

1. Tres formas

Antes de empezar, decide cuál de las tres formas es posible para ti.

1. Montanera en monte ajeno — Cerdos en un monte público o ajeno en otoño e invierno, con porquero o en una parte cercada. Hace falta permiso del gestor del monte y de los servicios veterinarios, y el riesgo es el mayor.
2. Encinar o robledal propio — Una parte cercada de tu propio monte con encinas, alcornoques o robles. Valen las normas del monte privado y el doble vallado; el riesgo depende de la cerca y de los jabalíes de la zona.
3. Pasto y parque — Parcelas cercadas con hierba, trébol y raíces, en rotación. Con explotación registrada, cerca, refugio y agua, el riesgo es el menor.
4. Nunca sin cerca — Un cerdo doméstico que come en el monte la misma bellota o toca el cadáver de un jabalí puede traer la peste porcina africana a casa. Nunca sueltes cerdos en el monte sin permiso y sin cerca.

Por qué: Durante siglos los cerdos pasaron el otoño en el monte, en la montanera. Hoy los montes tienen gestores y normas, y la peste porcina africana vive en los jabalíes que comen la misma bellota.

• Soltar cerdos libremente en el monte hoy está casi siempre prohibido o es muy arriesgado. Pregunta primero a los servicios veterinarios y al gestor del monte.
• El camino más seguro es tu propia parcela cercada con encinas o robles, pasto o trébol, con una cerca que el jabalí no pueda cruzar.

2. Normas y permisos

Las normas sobre el monte y sobre los cerdos vienen de dos servicios distintos, y los dos tienen que decir «sí».

1. Servicios veterinarios — Pregunta si puedes tener cerdos al aire libre y en qué condiciones, y si tu zona está restringida por PPA. La explotación al aire libre tiene que estar registrada (en España, en el REGA como extensiva o mixta).
2. Gestor del monte — Para pastoreo o montanera en un monte público hace falta permiso o contrato escrito: lugar, número de animales, fechas y precio. En repoblaciones y regenerado el pastoreo suele estar prohibido.
3. Sociedad de cazadores — El monte casi siempre es también coto de caza. Pregunta si hay jabalíes y PPA en la zona, y avisa de que allí hay cerdos domésticos.
4. Todo por escrito — Guarda todos los permisos por escrito. Llevar los cerdos a una parcela lejana o al monte es un movimiento, y se comunica.

Por qué: Las normas cambian de un país a otro y, por la PPA, cambian a menudo. Por eso aquí va el principio, no el texto de la ley.

• En las zonas restringidas por PPA tener cerdos al aire libre puede estar totalmente prohibido. Compruébalo.
• Consulta con el servicio competente de tu país, y otra vez cada otoño antes de la montanera.

3. Bioseguridad · Bloqueado

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4. La bellota como alimento · Bloqueado

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5. Pasto y parque en rotación · Bloqueado

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6. Refugio, agua y suelo · Bloqueado

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