El diario de la finca, paso a paso
Lección interactiva: qué apuntar en el huerto, el corral, la despensa y el bolsillo, cómo medir el éxito y cómo aprender de cada temporada algo para la siguiente.
Muestra gratuita Los capítulos 1 y 2 (8 pasos) son gratuitos. La lección completa viene con el módulo Diario de la finca. ¿Ya lo compraste? Desbloquear
La lección es un consejo general, no una formación profesional. Las normas locales y el consejo de un experto siempre tienen prioridad. Lee nuestro aviso legal.
Toda la lección en texto
1. Poco, pero cada día
Lo que no está apuntado, no ha pasado.
- Tres tareas — El diario recuerda cuándo sembraste qué, mide cuánto dio y cuánto costó la finca, y te enseña: sin notas repites los mismos errores.
- El ciclo del aprendizaje — Planifica en invierno, hazlo en temporada, mide con la báscula, los huevos, las horas y los gastos, y mejora en diciembre. Sin medir, el ciclo no se cierra.
- Diez minutos al día — Un cuaderno y un lápiz en la mesa de la cocina. Cada noche, una o dos frases y unas cifras: el tiempo, qué hiciste, qué cosechaste o recogiste.
- Calendario y móvil — El calendario de pared es para notas rápidas, heladas y plazos, y a final de año va a la carpeta. El móvil va bien para fotos, pero el cuaderno no necesita batería.
Por qué: Todos creemos que recordaremos cuándo sembramos los pimientos y qué variedad fue la mejor. Para la primavera siguiente todo se mezcla y solo queda la sensación de que el año pasado fue mejor. La nota te dice por qué.
- No intentes apuntarlo todo. Empieza por lo mínimo y añade cuando se te haga costumbre.
- Lo que mejor funciona es la combinación: cuaderno fuera, hoja de cálculo dentro. Guarda una foto del cuaderno como copia de seguridad.
2. El tiempo y las señales de la naturaleza
La fecha de helada en tu finca vale más que cualquier media de un libro.
- Pluviómetro — El pluviómetro te dice cuánto ha llovido de verdad. 1 mm de lluvia es 1 litro de agua por m².
- Cuánto ha caído — Si en una semana han caído 20 mm, el huerto ha recibido 20 litros por m² y puedes saltarte el riego. 3 mm solo han mojado la superficie.
- Máxima-mínima y heladas — El termómetro de máxima y mínima va a la sombra, a 1,5 m del suelo. Apunta la fecha de la helada, la temperatura mínima y dónde dura más la escarcha.
- Floración y suelo — Apunta cuándo florecen el almendro, el ciruelo, la lila, la acacia y el tilo, y compara los años. En marzo y abril mide la temperatura del suelo a 10 cm para sembrar.
Por qué: Tras cinco años de notas sabes cuánto puedes arriesgar con el tomate al aire libre y cuándo sembrar la lechuga de invierno. Para eso solo necesitas un pluviómetro, un termómetro y un lápiz.
- Apunta también el número de días por encima de 30 °C: el calor es peligroso para gallinas y conejos.
- Con el pluviómetro sabes también cuánta agua recoges del tejado: tejado de 100 m² × 20 mm = 2.000 litros.
3. El diario del huerto · Bloqueado
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4. El registro de los animales · Bloqueado
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5. Despensa, dinero y horas · Bloqueado
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6. El repaso anual · Bloqueado
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