Porta-enxertos e enxertia, passo a passo
Lição interativa: da semente ao enxerto — estratificação, pés de semente, cepa-mãe, borbulhia em fileiras e enxertia de mesa com garfagem inglesa.
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Esta lição é uma orientação geral, não uma formação profissional. As regras locais e a orientação de um especialista sempre têm prioridade. Leia nosso aviso legal.
Toda a lição em texto
1. Semente para porta-enxerto
Toda muda começa como pé de semente: um porta-enxerto de semente de macieira antiga, de pereira ou de caroço de pessegueiro ou mirabolano.
- Frutos maduros — Março–abril, de frutos bem maduros de árvores sadias e vigorosas. Maçãs e peras de semente: deixe amolecer, amasse e lave a semente.
- Lavar a semente — Lave a semente e descarte a que boia. Limpe a polpa dos caroços e não os seque ao sol; semente de maçã e de pera não pode secar de todo.
- Caixa com areia — Uma camada de areia úmida, uma de semente e de novo areia. Caixa com furos, protegida com tela contra ratos.
- Frio, depois semeadura — 2–5 °C, areia sempre úmida, conferida a cada 2–3 semanas. Quando as primeiras sementes começarem (ponta branca), semeie tudo.
Porquê: Os pés de semente são vigorosos, enraízam fundo e vivem muito, e são de graça. Mas a semente de frutífera não germina logo: precisa passar um inverno na umidade e no frio. Isso se chama estratificação.
- A semeadura de outono é o jeito antigo, sem caixa: semeie os caroços em abril–maio direto no canteiro, sob tela e folhas. No Sul, o inverno nem sempre dá frio suficiente; a geladeira (PT: frigorífico) é mais segura.
- Semente de maçã secada em cima do aquecedor não germina.
2. O canteiro de semeadura
O primeiro ano dos pés de semente passa num canteiro fofo, ao sol e perto da água.
- Canteiro fofo — Fofo, com composto, sem mato, ao sol, com água por perto. Para 100 porta-enxertos basta um canteiro de 1 × 4 m.
- Fileiras e semeadura — Fileiras a 25–30 cm, uma semente a cada 3–5 cm. Cubra com uma camada fina de areia e com tela.
- Desbaste — Quando os pés de semente tiverem 4 folhas, desbaste para 8–10 cm.
- Arrancar e classificar — Em maio, arranque os pés de semente com a pá. Classe I: 7 mm ou mais; classe II: 5–7 mm; abaixo de 5 mm, para a composteira. Encurte a raiz para 15–20 cm e a ponta para 30–40 cm, e guarde-os em vala de enterrio (PT: abacelamento).
Porquê: Pés de semente de macieira e pereira crescem 30–80 cm numa safra. No outono você os classifica pela grossura: só as plantas fortes viram bons porta-enxertos, e as fracas vão para a composteira.
- O oídio nas folhas novas da macieira é comum: não é perigoso, e as plantas mais fracas você descarta de qualquer jeito.
- No primeiro verão, capine, regue na estiagem e cubra o solo; a terra nunca pode secar.
3. A cepa-mãe · Bloqueado
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4. Borbulhia em fileiras · Bloqueado
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5. Enxertia de mesa · Bloqueado
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6. Depois da enxertia · Bloqueado
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