Lição interativa

Coleta na natureza, passo a passo

Lição interativa: como colher plantas na natureza com segurança — as regras do coletor, onde não colher, espécies protegidas, sósias perigosas e primeiros socorros.

Amostra gratuita Os capítulos 1 e 2 (8 passos) são gratuitos. A lição completa vem com o módulo Coleta na natureza e plantas tóxicas. Já comprou? Desbloquear

Esta lição é uma orientação geral, não uma formação profissional. As regras locais e a orientação de um especialista sempre têm prioridade. Leia nosso aviso legal.

Toda a lição em texto

1. As regras do coletor

As regras são curtas e não se negociam.

Cem por cento ou nada — Sem identificação 100 % segura não se colhe nem uma folha. Dúvida quer dizer: deixe. Colha o que precisa para o ano, não o que consegue carregar.
A planta em todas as fases — Conheça a folha, a flor, o fruto e a raiz. Faça uma exsicata: seque a planta inteira entre jornais sob peso e cole num cartão com data e lugar.
Aplicativo não decide — O aplicativo serve como primeira ideia, mas erra justamente nas folhas novas e nas umbelíferas. Um livro com chave de identificação e uma pessoa que conhece a planta há décadas são professores melhores.
Uma espécie, um saco — Nunca misture espécies na colheita. Não arranque com a raiz o que você precisa só de folha ou flor: corte com faca ou tesoura.

Porquê: Todo ano, os centros de informação toxicológica atendem pessoas que comeram folha de orelha-de-elefante, tinhorão ou comigo-ninguém-pode pensando que era taioba. Quase sempre eram pessoas que conheciam o lugar havia anos e colheram depressa, com a mão cheia, conversando. Cada regra foi escrita por causa de alguém que a quebrou.

A primeira vez, colha com um especialista ou coletor experiente, não por foto da internet.
Quem só conhece a flor não colhe a folha antes da floração.

2. Onde colher e onde não

Uma planta limpa do lugar errado pode fazer mais mal do que nenhuma.

Campo e borda de mata — O melhor lugar é o campo ou a borda de mata longe de estradas e lavouras.
Estrada e ferrovia — Junto a estrada movimentada ou rodovia, colha pelo menos 50–100 m longe. Na ferrovia se aplicam herbicidas.
Lavoura e pasto — Borda de lavoura, pomar e vinhedo recebe agrotóxico. Do pasto não colha o que se come cru, e agrião de córrego abaixo de pasto nunca: a fasciolose é um verme do fígado.
Reserva e terra alheia — Em parque nacional, reserva e unidade de conservação a coleta é proibida ou só com autorização. Em terra particular alheia, só com autorização do dono. No mato, use bota ou perneira e olhe onde pisa: jararaca e cascavel vivem em capoeiras, pedreiras e taperas.

Porquê: Na beira de estrada ficam na planta chumbo, fuligem e óleo, e junto às lavouras e à ferrovia, a pulverização. No pasto e no córrego abaixo dele há fezes e parasitas. Em terra alheia você precisa da autorização do dono, e em parque nacional ou unidade de conservação a coleta é proibida ou só com autorização.

Na estação quente há carrapatos; o carrapato-estrela transmite a febre maculosa. Use manga comprida e a calça por dentro da meia, examine o corpo todo depois da coleta, e febre nos 15 dias seguintes = médico.
Plantas que crescem baixas (tanchagem, dente-de-leão, beldroega, morango silvestre) devem ser lavadas antes de comer cruas: ovos de parasitas de cães e roedores podem estar na folha.