Balmumu ve iç yağından mum, adım adım
Etkileşimli ders: balmumu ve iç yağından sakin yanan bir muma — benmari, fitil, daldırma, dökme, sarma ve deneme yakma.
Ücretsiz örnek 1. ve 2. bölüm (8 adım) ücretsiz. Dersin tamamı Balmumu ve iç yağından mum modülüyle birlikte gelir. Zaten satın aldın mı? Kilidi aç
Bu ders genel bir tavsiyedir, mesleki eğitim değildir. Yerel kurallar ve uzman görüşü her zaman önceliklidir. Okuyun: sorumluluk reddi.
Dersin tamamı metin olarak
1. Balmumu ya da iç yağı
Mum için en iyi iki ev hammaddesi balmumu ve iç yağıdır.
- Balmumu — 62–64 °C'de erir. Uzun ve temiz yanar, serttir ve akmaz, ama daha kalın fitil ister.
- Koyu mum da olur — Temel petek için uygun olmayan, kuluçka peteğinden çıkan koyu mum da mum yapmak için iyidir.
- İç yağı ve karışım — İç yağı 40–50 °C'de erir, yumuşaktır ve akar. %30–50 balmumu katılmış karışım daha az duman yapar ve akmaz.
- Temiz mum, yıkanmış yağ — Balmumunu flanelden süz, çünkü pislik fitili tıkar. İç yağı beyazlayana kadar iki kez kaynar tuzlu suyla yıkanır.
Neden: Balmumu temiz ve uzun yanar, bal kokar; iç yağı ise kesimden sonra neredeyse bedavadır. İkisinin karışımı iç yağından sert, balmumundan ucuz bir mum verir.
- Kuyruk yağı ve domuz yağı mum için fazla yumuşaktır; sabuna gider (H63-01).
- Balmumunun nasıl eritilip temizlendiği H46-05 Balmumu: eritme, temizleme, kullanım modülünde, iç yağının nasıl eritilip yıkandığı H55-06 Hayvansal yağ ve iç yağı eritme modülünde.
2. Güvenlik
Balmumu ve iç yağı yağdır: ocakta sıvı hâlden yanmaya uyarı vermeden geçer.
- Benmari — Mum kabı su dolu bir tencerede durur, asla doğrudan ocakta ya da alevde değil.
- Mumda termometre — Balmumu 85–90 °C'yi geçmez. Duman çıkarsa hemen ateşten al.
- Kapak, asla su değil — Yanan balmumu ya da iç yağı: ısıyı kapat, kabın üstünü ört ve soğuyana kadar kapağı kaldırma.
- Battaniye ve söndürücü — Yangın battaniyesi ya da toz veya CO₂'li yangın söndürücü el altında olsun. Eriyen mumu asla gözetimsiz bırakma.
Neden: Yanan yağ suyla söndürülmez, 100 °C'nin üstündeki mumun içine düşen su damlaları patlar. Bu yüzden mum sadece benmaride, termometre ve kapak el altındayken eritilir.
- Ateş mutfağa yayılıyorsa herkes dışarı, kapıyı kapat ve 112'yi ara.
- Mum yanığını ılık akan suyla 20 dakika soğut, mumu zorla çıkarma. Büyük yanıklarda, yüz ve el yanıklarında ve çocuklarda doktora git (acil: 112).
3. Fitil · Kilitli
Balmumu ve iç yağından mum modülünü satın aldığında indirip yazdırabileceğin PDF'i ve bu etkileşimli derse kalıcı erişimi alırsın: 6 bölümün tamamı, 24 adım.
4. Daldırma mum · Kilitli
Balmumu ve iç yağından mum modülünü satın aldığında indirip yazdırabileceğin PDF'i ve bu etkileşimli derse kalıcı erişimi alırsın: 6 bölümün tamamı, 24 adım.
5. Dökme ve sarma · Kilitli
Balmumu ve iç yağından mum modülünü satın aldığında indirip yazdırabileceğin PDF'i ve bu etkileşimli derse kalıcı erişimi alırsın: 6 bölümün tamamı, 24 adım.
6. Yakma ve kandil · Kilitli
Balmumu ve iç yağından mum modülünü satın aldığında indirip yazdırabileceğin PDF'i ve bu etkileşimli derse kalıcı erişimi alırsın: 6 bölümün tamamı, 24 adım.