Interaktivna lekcija

Gljive na imanju, korak po korak

Interaktivna lekcija: kako gljiva živi, koje vrste za imanje, šta im treba, gdje ih smjestiti, koje podloge već imaš i kako izgleda prva godina.

Besplatan uzorak Poglavlja 1 i 2 (8 koraka) su besplatna. Cijela lekcija dolazi uz modul Gljive na imanju. Već si kupio? Otključaj

Lekcija je opšti savjet, ne stručna obuka. Lokalni propisi i savjet stručnjaka uvijek imaju prednost. Pročitaj naše odricanje odgovornosti.

Cijela lekcija kao tekst

1. Kako gljiva živi

Ono što bereš nije cijela gljiva.

Micelij na zrnu — U uzgoju ne siješ spore, nego gotov micelij uzgojen na zrnu ili piljevini. To je kao rasad umjesto sjemena: brže i sigurnije.
Micelij osvaja podlogu — Micelij ide u slamu, drvo ili sječku i od tog trenutka vodi utrku s plijesnima i bakterijama. Ko prvi zauzme podlogu, taj pobijedi.
Obrastanje u tami — Micelij obrasta u tami, toplije, bez puno zraka. Bukovača 2–4 sedmice, šitake na trupcu 6–18 mjeseci.
Poticaj i plodište — Hladnije, vlažnije, svjetlo i svjež zrak pokreću plodonošenje: za 5–10 dana od prvih glavica do berbe. Plodište izbaci milione spora.

Zašto: Prava gljiva je micelij, mreža tankih bijelih niti koja probavlja slamu, drvo ili zemlju. Kad osvoji podlogu i dobije pravi signal, napravi plodište koje ti bereš.

Bukovača, šitake i strofarija su razlagači: žive od drveta, slame i lišća, ne trebaju im žive biljke ni đubrivo.
Vrganji i lisičarke žive s korijenom drveća i ne uzgajaju se na slami ni trupcu.

2. Koje gljive za imanje

Biramo vrste koje rastu na onome što već imamo i podnose našu klimu.

Bukovača na slami — Prva gljiva svakog početnika: raste brzo, prašta greške i rađa na pšeničnoj slami za 4–6 sedmica.
Šitake na trupcima — Raste na svježim trupcima hrasta, graba i bukve. Prvi rod je za 9–18 mjeseci: trupac zasijan u martu rodi u jesen ili idućeg proljeća.
Trupac rađa godinama — Zato trupac šitake rađa 3–5 godina zaredom, a posla je poslije zasijavanja malo.
Strofarija u vrtu — Sadi se u sloj sječke ili slame između voćaka i povrća. Sama se brine, rađa za 2–5 mjeseci i poboljšava tlo.

Zašto: Prave razlike su u podlozi, temperaturi i strpljenju. Kralj bukovača i šampinjon traže sterilisanu piljevinu ili poseban kompost, pa nisu za početak.

Ne kreći s pet vrsta odjednom: prve godine jedna brza (bukovača) i jedna spora (šitake).
Kad naučiš higijenu i vlagu, dodaj strofariju u vrtu.