Aquaponik, Schritt für Schritt
Interaktive Lektion: Der Fisch füttert die Pflanze, die Pflanze reinigt das Wasser — Stickstoffkreislauf, wie viel Fisch und Beet, Bau auf einem IBC, Einfahren ohne Fische, Wasser und Sicherheit.
Kostenlose Probe Kapitel 1 und 2 (8 Schritte) sind kostenlos. Die ganze Lektion gibt es zum Modul Aquaponik. Schon gekauft? Freischalten
Die Lektion ist ein allgemeiner Rat, keine Fachausbildung. Örtliche Vorschriften und fachlicher Rat haben immer Vorrang. Lies unseren Haftungsausschluss.
Die ganze Lektion als Text
1. Stickstoffkreislauf
In der Aquaponik erledigt derselbe Liter Wasser zwei Aufgaben: Er füttert die Pflanze und fließt sauber zum Fisch zurück.
- Fisch und Beet — Die Pumpe führt das Wasser aus dem Tank durch ein Beet mit Blähton oder Kies und zurück zu den Fischen. Für das erste System wähl ein Substratbeet.
- Der Fisch gibt Ammonium ab — Fische fressen und scheiden über Kiemen und Kot Ammoniak/Ammonium aus. Ammoniak ist für Fische schon ab 1–2 mg/L giftig.
- Bakterien machen die Arbeit — Die ersten Bakterien verwandeln Ammonium in Nitrit, die zweiten Nitrit in Nitrat. Nitrat ist für Fische wenig giftig und für Pflanzen die Hauptnahrung.
- Pflanzen reinigen das Wasser — Pflanzen nehmen Nitrat auf, Wurzeln und Beet halten Kotpartikel zurück. Verloren geht nur, was die Pflanzen verdunsten: grob 1–2 % am Tag.
Warum: In einem Tank mit tausend Litern wird das Ammonium aus dem Kot in wenigen Tagen zum Gift. Ein Beet mit Blähton löst das: Bakterien verwandeln Ammonium in Nitrat, und Nitrat ist Nahrung für Salat, Mangold und Tomaten.
- Bakterien mögen 17–30 °C, pH 6–8, Sauerstoff und viel Oberfläche. Getötet werden sie durch Chlor, Seife, Medikamente und Austrocknen.
- Wenn etwas nicht stimmt, denk zuerst an die Bakterien: Fehlt ihnen Sauerstoff, Wärme oder der richtige pH?
2. Wie viel Fisch, wie viel Beet
Das System wird vom Futter her berechnet, das die Fische täglich fressen.
- Höchstens 10–15 kg — Für Anfänger höchstens 10–15 kg Fisch je 1.000 L Wasser.
- Wie viel Fische fressen — Fische fressen grob 1–2 % ihres Gewichts am Tag, in kaltem Wasser weniger.
- Beet aus dem Futter — Auf 1 m² Beet für Blattgemüse kommen 40–50 g Fischfutter am Tag. Für Tomaten und Gurken 50–80 g.
- Pumpe und Luft — Die Pumpe wälzt den ganzen Tank ein- bis zweimal pro Stunde um: Für 1.000 L sind das 1.000–2.000 L/h. Kompressor mit 20–50 L/min und Ausströmerstein.
Warum: Das Futter ist die Nährstoffquelle für die Pflanzen, deshalb hängt davon ab, wie viel Beet du brauchst. Mehr Fisch heißt nicht mehr Gemüse, sondern mehr Risiko: Fällt in einer Sommernacht der Strom aus, hat ein überbesetztes System in ein, zwei Stunden keinen Sauerstoff mehr.
- Beispiel: IBC mit 1.000 L, 12 kg Karpfen, Futter 1,5 % = 180 g am Tag. Für Salat 180 ÷ 45 = 4 m² Beet.
- Fang mit 10 kg Fisch an. Die FAO nennt 20 kg je 1.000 L als Obergrenze.
3. Bau auf einem IBC · Gesperrt
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4. Einfahren ohne Fische · Gesperrt
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5. Wasser · Gesperrt
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6. Sicherheit und Winter · Gesperrt
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