Aquaponia, passo a passo
Lição interativa: o peixe alimenta a planta, a planta limpa a água — ciclo do nitrogênio, quanto peixe e quanto canteiro, montagem num IBC, partida sem peixe, água e segurança.
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Esta lição é uma orientação geral, não uma formação profissional. As regras locais e a orientação de um especialista sempre têm prioridade. Leia nosso aviso legal.
Toda a lição em texto
1. Ciclo do nitrogênio
Na aquaponia o mesmo litro de água faz dois serviços: alimenta a planta e volta limpo para o peixe.
- Peixe e canteiro — A bomba leva a água da caixa por um canteiro de argila expandida ou brita e a devolve ao peixe. Para o primeiro sistema escolha o canteiro com substrato.
- O peixe solta amônia — O peixe come e elimina amônia pelas brânquias e fezes. A amônia é tóxica para o peixe já a partir de 1–2 mg/L.
- As bactérias trabalham — As primeiras bactérias transformam a amônia em nitrito, outras transformam o nitrito em nitrato. O nitrato é pouco tóxico para o peixe e é o principal alimento das plantas.
- As plantas limpam a água — As plantas absorvem o nitrato, e as raízes e o canteiro retêm as partículas de fezes. Só se perde o que as plantas transpiram: uns 1–2 % por dia.
Porquê: Numa caixa de mil litros a amônia das fezes vira veneno em poucos dias. O canteiro de argila expandida resolve isso: as bactérias transformam a amônia em nitrato, e o nitrato é alimento para alface, acelga e tomate.
- As bactérias gostam de 17–30 °C, pH 6–8, oxigênio e muita superfície. Morrem com cloro, sabão, remédios e secagem.
- Quando algo não vai bem, pense primeiro nas bactérias: está faltando oxigênio, calor ou o pH certo?
2. Quanto peixe, quanto canteiro
O sistema se calcula pela ração que o peixe come por dia.
- No máximo 10–15 kg — Para iniciantes, no máximo 10–15 kg de peixe por 1.000 L de água.
- Quanto o peixe come — O peixe come uns 1–2 % do seu peso por dia, menos em água fria.
- Canteiro pela ração — Cada 1 m² de canteiro de folhosas pede 40–50 g de ração por dia. Para tomate e pepino, 50–80 g.
- Bomba e ar — A bomba circula a caixa inteira uma a duas vezes por hora: para 1.000 L são 1.000–2.000 L/h. Soprador de 20–50 L/min com pedra porosa.
Porquê: A ração é a fonte de nutrientes para as plantas, então é dela que depende o tamanho do canteiro. Mais peixe não é mais verdura, é mais risco: quando a energia cai numa noite de verão, um sistema lotado fica sem oxigênio em uma ou duas horas.
- Exemplo: IBC de 1.000 L, 12 kg de tilápias, ração 1,5 % = 180 g por dia. Para alface, 180 ÷ 45 = 4 m² de canteiro.
- Comece com 10 kg de peixe. A FAO dá 20 kg por 1.000 L como limite máximo.
3. Montagem num IBC · Bloqueado
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4. Partida sem peixe · Bloqueado
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5. Água · Bloqueado
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6. Segurança e inverno · Bloqueado
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