Acuaponía, paso a paso
Lección interactiva: el pez alimenta a la planta y la planta limpia el agua — ciclo del nitrógeno, cuántos peces y cuánto lecho, construcción con un IBC, arranque sin peces, agua y seguridad.
Muestra gratuita Los capítulos 1 y 2 (8 pasos) son gratuitos. La lección completa viene con el módulo Acuaponía. ¿Ya lo compraste? Desbloquear
La lección es un consejo general, no una formación profesional. Las normas locales y el consejo de un experto siempre tienen prioridad. Lee nuestro aviso legal.
Toda la lección en texto
1. El ciclo del nitrógeno
En acuaponía el mismo litro de agua hace dos trabajos: alimenta a la planta y vuelve limpio al pez.
- Peces y lecho — La bomba lleva el agua del depósito a través de un lecho de arcilla expandida o grava y la devuelve a los peces. Para el primer sistema elige el lecho con sustrato.
- El pez da amonio — El pez come y excreta amonio por las branquias y los excrementos. El amonio es tóxico para los peces ya desde 1–2 mg/L.
- Las bacterias trabajan — Las primeras bacterias convierten el amonio en nitrito, las segundas el nitrito en nitrato. El nitrato es poco tóxico para los peces y es el alimento principal de las plantas.
- Las plantas limpian el agua — Las plantas toman el nitrato, y las raíces y el lecho retienen las partículas de los excrementos. Solo se pierde lo que evaporan las plantas: orientativamente un 1–2 % al día.
Por qué: En un depósito de mil litros el amonio de los excrementos se vuelve veneno en pocos días. El lecho de arcilla expandida lo resuelve: las bacterias convierten el amonio en nitrato, y el nitrato es alimento para la lechuga, la acelga y el tomate.
- A las bacterias les gustan 17–30 °C, pH 6–8, oxígeno y mucha superficie. Las matan el cloro, el jabón, los medicamentos y el secado.
- Cuando algo no funciona, piensa primero en las bacterias: ¿les falta oxígeno, calor o el pH adecuado?
2. Cuántos peces, cuánto lecho
El sistema se calcula a partir del pienso que los peces comen al día.
- Como máximo 10–15 kg — Para principiantes, como máximo 10–15 kg de peces por 1.000 L de agua.
- Cuánto comen los peces — Los peces comen orientativamente un 1–2 % de su peso al día, menos en agua fría.
- El lecho sale del pienso — Por 1 m² de lecho de hojas verdes van 40–50 g de pienso al día. Para tomate y pepino, 50–80 g.
- Bomba y aire — La bomba mueve todo el depósito una o dos veces por hora: para 1.000 L son 1.000–2.000 L/h. Compresor de 20–50 L/min con piedra difusora.
Por qué: El pienso es la fuente de nutrientes para las plantas, así que de él depende cuánto lecho hace falta. Más peces no son más hortalizas, sino más riesgo: cuando se va la luz en una noche de verano, un sistema sobrecargado se queda sin oxígeno en una o dos horas.
- Ejemplo: IBC de 1.000 L, 12 kg de carpas o tencas, pienso al 1,5 % = 180 g al día. Para lechuga, 180 ÷ 45 = 4 m² de lecho.
- Empieza con 10 kg de peces. La FAO da 20 kg por 1.000 L como límite superior.
3. Construcción con un IBC · Bloqueado
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4. Arranque sin peces · Bloqueado
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5. El agua · Bloqueado
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6. Seguridad e invierno · Bloqueado
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