Der geschlossene Hofkreislauf, Schritt für Schritt
Interaktive Lektion: wie Reste aus Küche, Garten und Stall zu Kompost und zu Futter für Boden und Tiere werden und wo der Hof verliert.
Kostenlose Probe Kapitel 1 und 2 (8 Schritte) sind kostenlos. Die ganze Lektion gibt es zum Modul Geschlossener Kreislauf. Schon gekauft? Freischalten
Die Lektion ist ein allgemeiner Rat, keine Fachausbildung. Örtliche Vorschriften und fachlicher Rat haben immer Vorrang. Lies unseren Haftungsausschluss.
Die ganze Lektion als Text
1. Fünf Stationen des Kreislaufs
Auf dem Hof gibt es keinen Abfall, nur Rohstoffe am falschen Ort.
- Boden und Sonne — Pflanzen machen aus Sonne, Wasser, Luft und Nährstoffen aus dem Boden Nahrung. Lebendiger Boden ist voller Regenwürmer, Pilze und Bakterien.
- Pflanzen ernähren alle — Gemüse, Obst, Kartoffeln und Getreide ernähren die Menschen. Gras, Heu, Körner und Reste ernähren die Tiere.
- Reste und Mist — Menschen und Tiere hinterlassen Küchenreste, Mist, Einstreu, Federn und Asche. Das ist Rohstoff, kein Müll.
- Zurück in den Boden — Reste und Mist werden zu Kompost. Kompost, Mulch und Gründüngung bringen die Nährstoffe in den Boden zurück, und der Kreis schließt sich.
Warum: Jede Pflanze nimmt aus dem Boden Stickstoff, Phosphor, Kalium und Kalzium auf. Wenn du Kartoffeln isst oder Eier verkaufst, verlassen diese Elemente den Garten. Kommen sie nicht zurück, verarmt der Boden Jahr für Jahr.
- Ganz geschlossen ist der Kreislauf nie: Ein Teil der Nährstoffe geht mit Lebensmitteln, Regen und Erosion verloren.
- Das Ziel ist nicht der perfekte Kreis, sondern so wenig Zukauf und so wenig Verlust wie möglich.
2. Wo der Hof verliert
Bevor du einen neuen Komposthaufen baust, schau, wo dein Kreislauf leckt.
- Mist im Regen — Der Regen wäscht aus einem Haufen im Freien einen Großteil von Stickstoff und Kalium aus. Der Mist läuft in den Bach oder den Brunnen.
- Verbranntes Laub — Wenn du Laub und Reisig verbrennst, verlierst du die ganze organische Substanz, und der Stickstoff geht in die Luft. Laub gehört in Kompost und Mulch.
- Nackter Boden im Winter — Der Regen trägt die beste Bodenschicht und den Stickstoff fort. Schütze den Boden mit Gründüngung, Mulch oder Wintersaaten.
- Dach über dem Haufen — Die einfachste erste Maßnahme: ein Dach oder eine Plane über dem Misthaufen, auf befestigter oder verdichteter Fläche. Das kostet einen Tag Arbeit und zwei Paletten.
Warum: Die häufigsten Lecks sind auf fast jedem Hof dieselben: Mist im Regen, verbranntes Laub, gekauftes Tierfutter und nackter Boden im Winter. Durch jedes Leck gehen Nährstoffe und Geld verloren.
- Tierharn enthält den meisten Stickstoff und das meiste Kalium: genug Einstreu und ein dichter Boden.
- Küchenreste nicht in den Restmüll: ein Komposteimer in der Küche oder eine Wurmkiste.
3. Der Kompostplatz · Gesperrt
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4. Tiere im Kreislauf · Gesperrt
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5. Pflanzen, die den Boden ernähren · Gesperrt
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6. Mist zurück in den Garten · Gesperrt
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