O ciclo fechado do sítio, passo a passo
Lição interativa: como as sobras da cozinha, da horta e do curral viram composto e comida para o solo e para os animais, e onde o sítio perde.
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Esta lição é uma orientação geral, não uma formação profissional. As regras locais e a orientação de um especialista sempre têm prioridade. Leia nosso aviso legal.
Toda a lição em texto
1. As cinco estações do ciclo
No sítio não há lixo, só matéria-prima no lugar errado.
- Solo e sol — As plantas fazem comida com sol, água, ar e os nutrientes do solo. O solo vivo é cheio de minhocas, fungos e bactérias.
- As plantas alimentam todos — Hortaliças, frutas, batata e grãos alimentam as pessoas. Capim, feno, grão e sobras alimentam os animais.
- Sobras e esterco — Pessoas e animais deixam sobras de cozinha, esterco, cama, penas e cinza. Isso é matéria-prima, não lixo.
- De volta ao solo — Sobras e esterco viram composto. Composto, cobertura morta e adubação verde devolvem os nutrientes ao solo, e o ciclo se fecha.
Porquê: Toda planta tira do solo nitrogênio, fósforo, potássio e cálcio. Quando você come a batata ou vende os ovos, esses elementos saem da horta. Se não voltarem, o solo empobrece ano após ano.
- O ciclo nunca fica totalmente fechado: parte dos nutrientes sai com a comida, a chuva e a erosão.
- O objetivo não é um ciclo perfeito, e sim o mínimo de comprado e o mínimo de perdido.
2. Onde o sítio perde
Antes de construir uma composteira nova, veja por onde o seu ciclo vaza.
- Esterco na chuva — A chuva lava boa parte do nitrogênio e do potássio de uma pilha a céu aberto. O esterco escorre para o córrego ou o poço.
- Folhas queimadas — Quando você queima folhas e galhos, perde toda a matéria orgânica, e o nitrogênio vai para o ar. Folhas vão para o composto e a cobertura morta.
- Solo descoberto no inverno — A chuva leva a melhor camada de terra e o nitrogênio. Proteja o solo com adubação verde, cobertura morta ou culturas de inverno.
- Telhado sobre a pilha — A medida mais fácil: um telhado ou uma lona sobre o esterco, em piso de concreto ou compactado. Custa um dia de trabalho e dois paletes.
Porquê: Os furos mais comuns são os mesmos em quase todo sítio: esterco na chuva, folhas queimadas, ração comprada e solo descoberto no inverno. Por cada furo saem nutrientes e dinheiro.
- A urina dos animais leva a maior parte do nitrogênio e do potássio: cama suficiente e piso impermeável.
- Não jogue restos de cozinha no lixo: balde de composto na cozinha ou minhocário.
3. A composteira · Bloqueado
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4. Os animais no ciclo · Bloqueado
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5. Plantas que alimentam o solo · Bloqueado
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6. O esterco de volta à horta · Bloqueado
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