El plan de peces en la finca, paso a paso
Lección interactiva: cuánto pescado necesita la familia, qué sistema encaja con tu agua, la prueba del agua antes de excavar, el lugar, los papeles y la seguridad junto al agua.
Muestra gratuita Los capítulos 1 y 2 (8 pasos) son gratuitos. La lección completa viene con el módulo Peces en la finca: estanque o acuaponía. ¿Ya lo compraste? Desbloquear
La lección es un consejo general, no una formación profesional. Las normas locales y el consejo de un experto siempre tienen prioridad. Lee nuestro aviso legal.
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1. Primero el agua, después el pez
El pez es el animal más silencioso de la finca, pero pide lo que muchas fincas no tienen: agua constante.
- Agua también en agosto — Los peces piden agua limpia suficiente todo el año, y precisamente en agosto, cuando menos hay. Un estanque empieza por saber cuánta agua tienes, de qué tipo y cuándo.
- Oxígeno al amanecer — Un estanque que se queda sin oxígeno una noche de julio puede perder todos sus peces antes del alba. Por eso el plan de peces es, ante todo, un plan de agua.
- El estanque hace más — Da agua para regar, lodo para el huerto, sitio para patos y gansos y, si está bien hecho, una reserva de agua contra incendios.
- El pez no va primero — Primero gallinas, huerto y agua para la casa. El estanque es un buen tercer o cuarto paso, cuando ya sabes cómo se comporta el agua en las cuatro estaciones.
Por qué: La carpa convierte el grano en carne mejor que el cerdo o la gallina, porque no gasta energía en calentar el cuerpo. Pero el pez es también el animal más delicado de la finca: una gallina sin agua aguanta un día, un pez sin oxígeno no aguanta la noche.
- Los viejos estanques no se hicieron donde el paisaje era bonito, sino donde el agua llegaba sola y la tierra la retenía.
- Nunca tengas peces en un pozo, en un aljibe de agua potable o en la captación de un manantial. El estanque tiene su propia agua, separada del agua de la casa.
2. Cuánto pescado necesita la familia
El número se calcula desde la mesa, no desde el tamaño de la charca.
- Calcula los EA de la familia — Adulto = 1, niño de 7–14 años = 0,7, niño hasta 6 años = 0,4. Dos adultos y niños de 8 y 4 años = 3,1 EA.
- Cuántas comidas — Decide cuántas comidas de pescado al mes quieres. Una comida son orientativamente 300 g de pescado vivo por adulto.
- Multiplica — EA × comidas al año × 0,3 kg. Para 3,1 EA y dos comidas al mes: 3,1 × 24 × 0,3 = 22 kg de pescado vivo al año.
- Suma y divide — Para Nochebuena, la Cuaresma y el ahumado añade 6 kg: en total, unos 28 kg. Con 10 kg de pescado por 100 m² eso son orientativamente 280 m² de agua.
Por qué: Una comida de pescado son orientativamente 300 g de pescado vivo por adulto. Después de limpiarlo queda un 60–65 %, es decir, 180–200 g de pescado en el plato.
- Para dos comidas de pescado al mes, calcula orientativamente 7,2 kg de pescado vivo por EA al año.
- En los pueblos con estanques, los mayores compraban en la pesca de otoño el pescado para todo el invierno: una parte para guiso enseguida y otra en salmuera o al humo.
3. Cuatro sistemas · Bloqueado
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4. Tu agua: la prueba antes del plan · Bloqueado
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5. El lugar y los papeles · Bloqueado
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6. Seguridad y obligaciones · Bloqueado
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