Lição interativa

O plano de peixes no sítio, passo a passo

Lição interativa: quanto peixe a família precisa, que sistema combina com sua água, o teste da água antes de cavar, o local, os documentos e a segurança perto da água.

Amostra gratuita Os capítulos 1 e 2 (8 passos) são gratuitos. A lição completa vem com o módulo Peixes no sítio: tanque ou aquaponia. Já comprou? Desbloquear

Esta lição é uma orientação geral, não uma formação profissional. As regras locais e a orientação de um especialista sempre têm prioridade. Leia nosso aviso legal.

Toda a lição em texto

1. Primeiro a água, depois o peixe

O peixe é o animal mais silencioso do sítio, mas pede o que muitos sítios não têm: água permanente.

  1. Água até no mês mais seco — O peixe pede água limpa suficiente o ano inteiro, justamente no mês em que ela mais falta. O tanque começa pela pergunta: quanta água eu tenho, de que tipo e quando.
  2. Oxigênio de madrugada — O peixe que fica sem oxigênio numa noite quente de verão morre todo até de manhã. Por isso o plano de peixe é antes de tudo um plano de água.
  3. O tanque faz vários serviços — Dá água para irrigar, lodo para a horta, lugar para patos e gansos e, se for bem feito, reserva de água contra incêndio.
  4. O peixe não precisa vir primeiro — Primeiro galinhas, horta e água para a casa. O tanque é um bom terceiro ou quarto passo, quando você já sabe como a água se comporta nas quatro estações.

Porquê: A carpa e a tilápia transformam grão em carne melhor que o porco e a galinha, porque não gastam energia aquecendo o corpo. Mas o peixe também é o animal mais sensível do sítio: a galinha sem água aguenta um dia, o peixe sem oxigênio não aguenta a noite.

  • Os velhos açudes não foram feitos onde era bonito, mas onde a água chegava sozinha e a terra a segurava.
  • Nunca crie peixe em poço, cisterna de água potável ou captação de nascente. O tanque tem a sua própria água, separada da água da casa.

2. Quanto peixe a família precisa

A conta começa na mesa, não no tamanho do açude.

  1. Calcule os EA da família — Adulto = 1, criança de 7–14 anos = 0,7, criança até 6 anos = 0,4. Dois adultos e crianças de 8 e 4 anos = 3,1 EA.
  2. Quantas refeições — Decida quantas refeições de peixe por mês você quer. Uma refeição é de uns 300 g de peixe vivo por adulto.
  3. Multiplique — EA × refeições por ano × 0,3 kg. Para 3,1 EA e duas refeições por mês: 3,1 × 24 × 0,3 = 22 kg de peixe vivo por ano.
  4. Some e divida — Para a Semana Santa, a ceia de Natal e a defumação, some 6 kg: uns 28 kg no total. Com 10 kg de peixe por 100 m², isso dá uns 280 m² de água.

Porquê: A refeição de peixe é de uns 300 g de peixe vivo por adulto. Depois de limpo, sobram uns 60–65 %, ou seja, 180–200 g de peixe no prato.

  • Para duas refeições de peixe por mês, conte uns 7,2 kg de peixe vivo por EA por ano.
  • No oeste de Santa Catarina, muitas famílias compravam o peixe do ano na despesca de outono: parte para a peixada na hora, parte para o sal e para o defumador.

3. Quatro sistemas · Bloqueado

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4. Sua água: teste antes do plano · Bloqueado

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5. Local e documentos · Bloqueado

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6. Segurança e obrigações · Bloqueado

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