Tus propias semillas, paso a paso

1. Por qué semilla propia

Nuestras abuelas no compraban semilla de judía: la guardaban del año anterior.

1. Semilla del armario — Una bolsa de judías del año pasado, un tarro de semilla de tomate secada sobre papel y mazorcas de maíz para sembrar. Así se guardó la semilla durante generaciones.
2. Adaptada a tu finca — Cada año eliges las plantas que mejor aguantaron tu sequía, tus heladas y tus enfermedades. En 3–5 años la variedad se adapta claramente mejor a tu finca.
3. Seguridad y variedades raras — Cuando la tienda no tiene semilla o los precios suben, tú sigues sembrando. También tienes variedades que no se venden, como la judía del pueblo.
4. La calidad que eliges — Sabor, conservación, precocidad, grosor de la piel: eliges lo que te importa a ti, no lo que importa al transporte y al comercio.

Por qué: Una variedad que lleva décadas creciendo en la misma comarca se adapta a ese suelo y a esas heladas. El ahorro de dinero es la razón menos importante. El verdadero valor es la adaptación, la seguridad y las variedades que no se venden.

• Con un sobre de semillas de 2 € tienes tomates para todo el año.
• Guardar semilla no significa no volver a comprar nunca. Los híbridos y la semilla certificada tienen su sitio en el huerto.

2. Variedad, población e híbrido

Para guardar semilla tienes que distinguir los términos del sobre y del mercado.

1. Polinización libre — Las plantas se polinizan de forma natural y la descendencia se parece a los padres. Guarda semilla solo de estas variedades: tradicionales, locales y aclimatadas.
2. Tradicional y población local — Una variedad tradicional es menos uniforme, así que la cosecha se escalona. Una población local es más diversa y la más valiosa: toma semilla de muchas plantas.
3. La indicación F1 — Un híbrido F1 es el cruce de dos líneas puras, hecho de nuevo cada año. La indicación «F1» o la palabra «híbrido» aparecen en el sobre.
4. Semilla de híbrido (F2) — Las plantas de semilla de híbrido se separan: más o menos una de cada cuatro se parece al primer padre, una de cada cuatro al segundo, y la mitad son una mezcla.

Por qué: En las variedades de polinización libre la descendencia se parece a los padres. La semilla del fruto de un híbrido F1 lleva una mezcla de rasgos de ambos padres, y en la siguiente generación se separa.

• Un híbrido no es lo mismo que un transgénico. Un híbrido es un cruce corriente, como el que hace una abeja.
• Puedes cultivar variedades protegidas para tu huerto, pero multiplicarlas para vender o repartirlas fuera de casa puede estar prohibido. Las normas cambian según el país.

3. Quién poliniza la flor · Bloqueado

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4. Diversidad · Bloqueado

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5. Selección en la finca · Bloqueado

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6. Empieza en pequeño · Bloqueado

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