Siembra por zonas, paso a paso

1. Tres zonas y tu pueblo

La misma fecha no vale en Valencia y en Soria: todo se cuenta desde la última helada de primavera.

1. Tres zonas — En la costa mediterránea y el sur la helada es rara, como mucho hacia el 15 de febrero. En el interior la última cae hacia el 1 de mayo y en la montaña, por encima de ~1.000 m, hacia el 25 de mayo.
2. La media no es una garantía — Más o menos en la mitad de los años ya no hiela después de la fecha media. Por eso los cultivos sensibles se plantan 2–3 semanas después, no el mismo día.
3. Tu pueblo no es la media — El fondo del valle es una hondonada de heladas, y la ladera sur que lo domina va hasta 2 semanas por delante. Un patio junto a una pared es más cálido que un campo abierto.
4. Pregunta, mide, apunta — Pregunta a los vecinos mayores cuándo plantan el tomate. Pon un termómetro de máximas y mínimas en el huerto y apunta las heladas. En la meseta, el tomate se planta «por San Isidro», el 15 de mayo.

Por qué: Los calendarios de los sobres de semillas dan una sola fecha para todo el país, así que la mitad siembra demasiado pronto y la otra mitad demasiado tarde. La judía sembrada pronto se pudre en la tierra fría. La zanahoria sembrada tarde no llega antes de las heladas.

• Las fechas de las zonas son una media. Cada año la helada puede llegar 2–3 semanas antes o después.
• El servicio meteorológico tiene datos de la estación más cercana: AEMET en España; en Latinoamérica, el de tu país (SMN, INUMET, Dirección Meteorológica de Chile…).

2. Helada y temperatura del suelo

La fecha va en semanas desde la última helada, y el suelo decide si la semilla está lista.

1. Cuenta en semanas — A tu fecha de última helada réstale o súmale semanas. Ejemplo: 1/5 − 8 semanas = 6/3, la fecha para el semillero de tomate.
2. Mide el suelo por la mañana — Con un termómetro de pincho a la profundidad de siembra, 5–10 cm, varios días seguidos. La fecha es solo la primera comprobación.
3. Umbral por cultivo — Guisante, haba, espinaca y lechuga germinan desde 5 °C. La judía y el maíz dulce piden 10–12 °C. La judía se pudre en tierra fría y mojada.
4. Calienta el suelo antes — Plástico negro o transparente sobre el bancal húmedo durante 7–10 días, un túnel bajo o un bancal elevado calientan el suelo 1–2 semanas antes.

Por qué: «− 6» significa seis semanas antes de la última helada y «+ 2», dos semanas después. El mismo número vale en cualquier zona. En una primavera fría el suelo se retrasa hasta dos semanas.

• La prueba antigua sin termómetro: siéntate en el bancal con la mano desnuda sobre la tierra. Si al minuto notas un frío desagradable, también lo nota la judía.
• Pepino, calabacín, pimiento y berenjena piden 15 °C; sandía y melón, 18 °C.

3. Clima fresco y clima cálido · Bloqueado

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4. Siembra directa · Bloqueado

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5. Aclareo y siembras escalonadas · Bloqueado

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6. Montaña y costa · Bloqueado

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