Leçon interactive

Protection et récolte sans chimie, pas à pas

Leçon interactive : d’abord les mesures, le pulvérisateur en dernier — mildiou et oïdium de la vigne, cuivre et soufre dans les règles, équipement de protection, filets anti-oiseaux et récolte au bon moment.

Extrait gratuit Les chapitres 1 et 2 (8 étapes) sont gratuits. La leçon complète est fournie avec le module Protection et récolte sans chimie. Déjà acheté ? Débloquer

Cette leçon est un conseil général, pas une formation professionnelle. Les règles locales et l'avis d'un expert priment toujours. Lis notre avertissement.

Toute la leçon en texte

1. D’abord les mesures

Protéger sans chimie, ce n’est pas « ne rien faire », mais une suite de gestes du moins cher jusqu’au produit.

Variété résistante — La première marche, c’est une variété résistante et des plants sains, au soleil, à l’air et sur un sol drainant.
Goutte-à-goutte et paillage — Goutte-à-goutte au lieu de l’aspersion : feuilles et fruits restent secs. Paillage sous les fraisiers : le fruit ne touche pas la terre, moins de pourriture grise.
Cep et rang aérés — Travaux en vert sur la vigne, rang de framboisiers étroit et fraisiers espacés. Les feuilles sèchent vite et le produit atteint la grappe.
Hygiène et auxiliaires — Sors de la plantation les feuilles, les fruits et le bois malades. Haie et nichoirs pour oiseaux et insectes attirent les auxiliaires.

Pourquoi: Pour le fraisier, le framboisier, le groseillier et l’aronia, tu règles la plupart des problèmes par le choix de l’emplacement et de la variété, l’espacement, la taille et la cueillette fréquente. Le produit ne vient qu’à la fin, au bon moment et selon l’étiquette.

Variétés résistantes : cépages ResDur et PIWI, groseillier à maquereau Invicta, cassissier Titania. Moins de traitements, voire aucun.
Oiseaux, coccinelles, chrysopes et micro-guêpes parasitoïdes réduisent d’eux-mêmes pucerons et chenilles.

2. Le mildiou de la vigne

Le mildiou est la maladie la plus dangereuse de la vigne en France, en Belgique et en Suisse.

La règle des trois 10 — Rameaux de 10 cm, moyenne journalière d’au moins 10 °C et au moins 10 mm de pluie en 1 à 2 jours. Quand les trois sont réunies, une première contamination est possible.
Le cuivre avant la pluie — Les symptômes n’apparaissent que 5 à 18 jours plus tard. Le cuivre ne guérit pas, il empêche les spores de germer : on renouvelle la protection après 20 à 30 mm de pluie ou 7 à 10 jours depuis la dernière.
Taches d’huile — Dessus, des taches jaunâtres et huileuses, translucides à contre-jour. Dessous, le matin après une nuit humide, un duvet blanc.
Grappe et baies — La jeune grappe se recourbe en S, brunit et sèche. Les baies deviennent grises, puis brunes et ridées, et tombent.

Pourquoi: Une année pluvieuse, il peut détruire en deux semaines feuilles et grappes. Il passe l’hiver dans les feuilles tombées au sol, et au printemps la pluie le projette sur le feuillage.

La période la plus sensible va du débourrement à la fermeture de la grappe, en gros de mai à juillet.
Suis les avertissements officiels : le Bulletin de santé du végétal (BSV) de ta région en France, Agrometeo en Suisse, les avertissements régionaux en Belgique.