Lição interativa

Proteção e colheita sem agrotóxicos, passo a passo

Lição interativa: primeiro as medidas, o pulverizador por último — míldio e oídio da videira, cobre e enxofre dentro das regras, equipamento de proteção, telas contra pássaros e colheita no ponto certo.

Amostra gratuita Os capítulos 1 e 2 (8 passos) são gratuitos. A lição completa vem com o módulo Proteção e colheita sem agrotóxicos. Já comprou? Desbloquear

Esta lição é uma orientação geral, não uma formação profissional. As regras locais e a orientação de um especialista sempre têm prioridade. Leia nosso aviso legal.

Toda a lição em texto

1. Primeiro as medidas

Proteção sem agrotóxicos não é “não fazer nada”, e sim uma ordem de passos do mais barato até o produto.

Variedade resistente — O primeiro degrau é a variedade resistente e a muda sadia, no sol, com ventilação e em solo bem drenado.
Gotejamento e cobertura — Gotejamento em vez de aspersão: folha e fruta ficam secas. Cobertura sob o morango: a fruta não toca a terra, menos mofo-cinzento.
Planta e linha arejadas — Poda verde da videira, linha estreita de framboesa e espaçamento do morango. A folha seca depressa, e o produto chega ao cacho.
Higiene e aliados — Leve folhas, frutas e madeira doentes para fora do plantio. Cerca viva e abrigos para pássaros e insetos trazem os animais úteis.

Porquê: No morango, na framboesa, na groselha e na aronia, a maioria dos problemas se resolve com a escolha do lugar e da variedade, o espaçamento, a poda e a colheita frequente. O produto vem só no fim, na hora certa e conforme o rótulo.

Variedades resistentes: na videira, americanas, híbridas BRS e PIWI; espinhosa Invicta, groselha-preta Titania. Pouca ou nenhuma pulverização.
Pássaros, joaninhas, crisopídeos e vespinhas parasitoides reduzem sozinhos pulgões e lagartas.

2. Míldio da videira

O míldio é a doença mais perigosa da videira no Sul do Brasil e no Norte de Portugal.

A regra dos três dez — Brotos com 10 cm, média do dia de pelo menos 10 °C e pelo menos 10 mm de chuva em 1–2 dias. Quando as três coisas coincidem, a primeira infecção é possível.
Cobre antes da chuva — Os sinais aparecem só 5–18 dias depois. O cobre não cura, só impede que os esporos germinem, então a nova proteção vai quando caem 20–30 mm de chuva ou passam 7–10 dias desde a última.
Manchas de óleo — Em cima, manchas amareladas e oleosas, translúcidas contra a luz. Embaixo, de manhã depois de uma noite úmida, um mofo branco.
Cacho e bagas — O cacho novo se curva em forma de S, fica marrom e seca. As bagas ficam cinzentas, depois marrons e murchas, e caem.

Porquê: Num ano chuvoso, em duas semanas pode destruir folhas e cachos. Passa o inverno nas folhas caídas no chão, e na primavera a chuva o leva para as folhas novas.

O período mais sensível vai da brotação ao fechamento do cacho, aproximadamente de outubro a janeiro no Sul (PT: maio a julho).
A Embrapa Uva e Vinho, a EMATER e os sistemas de alerta estaduais (PT: avisos agrícolas da DRAP) publicam alertas de míldio: acompanhe.