La rotation, étape par étape
Leçon interactive : pourquoi la terre se souvient de ce qui y a poussé, les familles de légumes, gourmands et peu exigeants, le plan en quatre parcelles, les engrais verts et les bons voisins.
Extrait gratuit Les chapitres 1 et 2 (9 étapes) sont gratuits. La leçon complète est incluse avec le module Rotation des cultures et associations de plantes. Déjà acheté ? Débloquer
Cette leçon est un conseil général, pas une formation professionnelle. Les règles locales et l'avis d'un expert priment toujours. Lis notre avertissement.
Toute la leçon en texte
1. La terre se souvient
Les maladies et les ravageurs d’une famille de plantes vivent dans le sol et attendent.
- Le même endroit pendant des années — Les tomates au même endroit donnent une belle récolte les deux premières années. La troisième année, les plantes commencent à flétrir en plein été.
- Maladies et ravageurs du sol — Fusariose, verticilliose, nématodes et taupins s’accumulent dans le sol d’année en année. Sans hôte, leur nombre diminue.
- Racines superficielles et profondes — La même plante prend les mêmes éléments à la même profondeur. Quand racines superficielles et profondes alternent, le sol s’épuise moins.
- Pause de 3–4 ans — Une plante de la même famille ne revient pas au même endroit avant au moins 3 ans, mieux 4. Une fois la hernie du chou apparue, la pause est de 7 ans et plus.
Pourquoi: La même culture chaque année au même endroit, c’est leur mettre la table chaque année. La rotation est la protection la plus ancienne et la moins chère du potager : elle ne coûte rien qu’un crayon et du papier.
- La rotation ne guérit pas une maladie déjà installée. La hernie du chou et la pourriture blanche de l’oignon peuvent rester plus de 10 ans dans le sol.
- N’emporte pas la terre de la partie contaminée du potager ailleurs sur les outils et les chaussures.
2. Les familles de légumes
La rotation ne se fait pas par culture, mais par famille.
- Regroupe par famille — Avant de planifier, classe tes légumes par famille, pas par nom de culture.
- Solanacées — Tomate, poivron, aubergine et pomme de terre sont de la même famille. Elles partagent le même mildiou et les mêmes maladies de flétrissement.
- Crucifères — Chou, chou frisé, brocoli, chou-fleur, chou-rave, mais aussi radis, radis noir et roquette. La hernie du chou les attaque tous.
- Cucurbitacées et légumineuses — Concombre, courgette et potiron partagent l’oïdium et les virus. Haricots verts et secs, petits pois et fèves fixent l’azote de l’air.
- Ombellifères et alliacées — Carotte, persil et céleri ont la mouche de la carotte. Oignon, ail et poireau ont la mouche de l’oignon et la pourriture blanche.
Pourquoi: Les plantes apparentées partagent les mêmes maladies et les mêmes ravageurs. Beaucoup d’erreurs viennent de ce qu’on ignore que la pomme de terre et le poivron sont cousins, ou que le radis est un chou.
- La moutarde blanche d’engrais vert est aussi une crucifère.
- Les amaranthacées (betterave, blette, épinard) et les astéracées (salade, radicchio) posent peu de problèmes dans la rotation.
3. Qui consomme combien · Verrouillé
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4. Le plan en quatre parcelles · Verrouillé
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5. Engrais verts et carnet · Verrouillé
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6. Les bons voisins · Verrouillé
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