Bilan fourrager, pas à pas
Leçon interactive : combien de foin, de grain, d’aliment et de minéraux il faut à tes animaux pour l’année, combien tu produis toi-même, ce que tu achètes et quand.
Extrait gratuit Les chapitres 1 et 2 (8 étapes) sont gratuits. La leçon complète est incluse avec le module Bilan fourrager. Déjà acheté ? Débloquer
Cette leçon est un conseil général, pas une formation professionnelle. Les règles locales et l'avis d'un expert priment toujours. Lis notre avertissement.
Toute la leçon en texte
1. Qu’est-ce qu’un bilan fourrager
Le bilan fourrager est un calcul simple : le besoin moins la production propre donne les achats.
- Trois questions — Le bilan répond à trois questions : combien il me faut, combien j’ai, et combien j’achète et quand.
- Par type d’aliment — Le foin, le grain et l’aliment, les tourteaux et les minéraux se calculent séparément. Le grain ne remplace pas le foin, et le grain ne remplace pas le tourteau.
- Le fenil fixe le cheptel — À l’automne, les anciens regardaient le fenil et le grenier. S’il y avait du foin pour quatre vaches, la cinquième partait à la foire.
- Réserve et pertes — Ajoute au besoin une réserve de 10–15 % pour un long hiver et la sécheresse, plus 5–10 % de pertes au stockage.
Pourquoi: Quand ce calcul n’est pas fait, l’hiver se termine par un foin acheté cher en février et des femelles maigres avant la mise bas. En climat tempéré continental, l’hiver sans pâture dure environ 180 jours.
- Le bilan a 4 étapes : animaux, besoin, production, achats. À la fin, répartis-le sur les mois.
- Fais le calcul avant juillet et termine les achats avant octobre.
2. Animaux et mois
On ne compte pas seulement le nombre d’animaux, mais aussi combien de temps ils restent sur la ferme.
- Liste les animaux — Exemple de ferme : 12 poules pondeuses et 2 lapines toute l’année. Un tiers du troupeau est renouvelé au printemps.
- Poulets de chair — 20 poulets de chair de mai à juillet : 3 mois, une bande d’été.
- Chèvres et chevreaux — 3 chèvres laitières et un bouc sont sur la ferme toute l’année. 4 chevreaux y sont de février à septembre, 7 mois, puis partent à la vente et à l’abattage à l’automne.
- Porcs à l’engrais — 2 porcs d’avril à novembre : 7 mois, de 25 kg à l’abattage.
Pourquoi: Les animaux ne sont pas tous sur la ferme toute l’année. Les poulets de chair y sont 3 mois, le porc à l’engrais 5 à 7 mois, les chevreaux jusqu’à l’automne. Si tu comptes les têtes sans les mois, tout le bilan est faux.
- L’exemple de la leçon est une ferme familiale d’environ 1 ha.
- Le bouc peut aussi être emprunté, seulement pour la saison.
3. Le besoin selon les normes · Verrouillé
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4. La production propre · Verrouillé
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5. Achats et stocks · Verrouillé
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6. Quand l’aliment manque · Verrouillé
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