Balanço alimentar, passo a passo
Lição interativa: quanto feno, grão, ração e minerais seus animais precisam no ano, quanto você mesmo produz, o que compra e quando.
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Esta lição é uma orientação geral, não uma formação profissional. As regras locais e a orientação de um especialista sempre têm prioridade. Leia nosso aviso legal.
Toda a lição em texto
1. O que é o balanço alimentar
O balanço alimentar é uma conta simples: a necessidade menos a produção própria dá a compra.
- Três perguntas — O balanço responde a três perguntas: quanto preciso, quanto tenho e quanto e quando compro.
- Por tipo de alimento — Feno, grão e ração, farelos e minerais se calculam separados. O feno não pode ser trocado por grão, e o grão não substitui o farelo.
- O paiol define as cabeças — Os antigos olhavam no outono o galpão de feno e o paiol. Se havia feno para quatro vacas, a quinta ia para a feira.
- Reserva e perdas — Some à necessidade uma reserva de 10–15 % para inverno ou seca longos, mais 5–10 % de perdas no depósito.
Porquê: Quando essa conta não é feita, o inverno termina com feno caro comprado em agosto e fêmeas magras antes do parto. No Sul o inverno sem pasto dura cerca de 180 dias; no Sudeste o mesmo vale para a seca.
- O balanço tem 4 passos: animais, necessidade, produção, compra. No fim, distribua pelos meses.
- Faça a conta até janeiro e feche as compras até abril.
2. Animais e meses
Não se conta só quantos animais você tem, mas por quanto tempo ficam no sítio.
- Liste os animais — Sítio de exemplo: 12 galinhas poedeiras e 2 coelhas o ano inteiro. Um terço do lote é renovado na primavera.
- Frangos de corte — 20 frangos de corte de novembro a janeiro: 3 meses, um ciclo de verão.
- Cabras e cabritos — 3 cabras em lactação e um bode ficam no sítio o ano inteiro. 4 cabritos ficam de agosto a março, 7 meses, e no outono vão para venda e abate.
- Porcos em engorda — 2 porcos de outubro a maio: 7 meses, dos 25 kg ao abate.
Porquê: Nem todos os animais ficam no sítio o ano todo. Os frangos de corte ficam 3 meses, o porco em engorda 5–7 meses, os cabritos até o outono. Quem conta só cabeças, sem os meses, erra o balanço inteiro.
- O exemplo da lição é um sítio familiar de cerca de 1 ha.
- O bode também pode ser emprestado, só na estação.
3. Necessidade pelas normas · Bloqueado
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4. Produção própria · Bloqueado
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5. Compra e estoques · Bloqueado
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6. Quando falta alimento · Bloqueado
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