Leçon interactive

Nourrir le cochon, pas à pas

Leçon interactive : une ration de ton grain, de pois, de racines et de petit-lait, le prémix, ce que le cochon ne mange jamais, combien donner et comment mesurer la croissance au ruban.

Extrait gratuit Les chapitres 1 et 2 (8 étapes) sont gratuits. La leçon complète est incluse avec le module Nourrir sans aliment du commerce. Déjà acheté ? Débloquer

Cette leçon est un conseil général, pas une formation professionnelle. Les règles locales et l'avis d'un expert priment toujours. Lis notre avertissement.

Toute la leçon en texte

1. Ce dont le cochon a besoin

Le maïs n’est pas une ration : un cochon nourri au maïs seul fait de la graisse, pas de la viande.

Le maïs ne suffit pas — Le maïs a beaucoup d’énergie, mais seulement environ 8,5 % de protéines. Une ration de maïs seul ne vaut rien, même si le cochon en mange à satiété.
Protéines selon la phase — Environ 16 % de protéines dans la ration de 25 à 60 kg, puis 13 % jusqu’à l’abattage. Par jour, environ 1,2–2,2 kg, puis 2,3–3,2 kg de ration.
De l’eau en permanence — Un cochon à l’engrais boit 5 à 10 L d’eau par jour. L’eau doit toujours être disponible.
Changer progressivement — Un changement de nourriture se fait toujours sur 5 à 7 jours. Remplace chaque jour un peu de l’ancienne ration par la nouvelle.

Pourquoi: Le cochon a un estomac simple, comme l’homme, et valorise mal les fibres. Il lui faut une nourriture concentrée avec assez de protéines, surtout de lysine, dont le maïs a très peu.

Un cochon à l’engrais de 25 kg à l’abattage mange environ 300 kg de grain et d’aliment.
Les porcelets jusqu’à 25 kg reçoivent un aliment premier âge du commerce ou le lait de leur mère jusqu’à 6–8 semaines.

2. Le grain de tes champs

La base de la ration, c’est ton grain : maïs, orge, blé et avoine.

Le grain, c’est la base — Maïs, orge, blé et avoine font environ 50 à 70 % de la ration. On n’achète que ce que la ferme ne peut pas produire.
L’orge pour la viande — L’orge est le meilleur grain pour un lard ferme et la viande, jusqu’à 40 % de la ration. Le maïs jusqu’à 60 %.
Broyage grossier — Le grain se broie grossièrement, environ 2 à 3 mm. Le cochon digère mal le grain entier, et une mouture fine comme de la farine provoque des ulcères d’estomac. Broie pour 1 à 2 semaines d’avance, car la farine rancit.
Sec, sans moisissure — Le grain se sèche à environ 13–14 % d’humidité et se garde au sec et aéré. Le maïs moisi provoque chez la truie des avortements et de petites portées, et chez le cochon à l’engrais des maladies du foie.

Pourquoi: Le grain apporte l’énergie et fait environ 50 à 70 % de la ration. La façon de le broyer et de le stocker décide si le cochon le digère et s’il est sain.

Trop de maïs donne un lard mou et jaune. Maïs jusqu’à 60 % de la ration, orge jusqu’à 40 %.
Si tu soupçonnes un grain contaminé, demande au vétérinaire.