Leçon interactive

Poêles et cuisinières, pas à pas

Leçon interactive : choisir l’appareil et sa puissance, comment brûle le bois, l’allumage par le haut, la cuisinière à bois, la chaudière avec ballon tampon, l’installation du poêle et les cendres.

Extrait gratuit Les chapitres 1 et 2 (8 étapes) sont gratuits. La leçon complète est incluse avec le module Poêles, cuisinières et chaudières. Déjà acheté ? Débloquer

Cette leçon est un conseil général, pas une formation professionnelle. Les règles locales et l'avis d'un expert priment toujours. Lis notre avertissement.

Toute la leçon en texte

1. Les types d’appareils

Choisis d’abord l’appareil qui convient à ta maison et à ta façon de vivre.

Cuisinière à bois — Elle cuit, rôtit et chauffe la cuisine. Elle est simple, mais chauffe surtout une pièce et se recharge souvent.
Poêle en acier — Il chauffe vite et coûte moins cher, mais se refroidit vite aussi. Pour un séjour ou une résidence secondaire.
Poêle de masse — Le feu brûle court et fort, 1–2 heures, puis la masse du poêle chauffe la pièce pendant 8–24 heures. Il est construit par un poêlier expérimenté.
Quand le courant saute — La cuisinière, le poêle en acier et le poêle de masse marchent sans électricité. Si la chaudière est ton seul chauffage, garde au moins un poêle ou une cuisinière qui s’en passe.

Pourquoi: Une cheminée ouverte rend 10–20 % de la chaleur du bois, un bon poêle moderne ou un poêle de masse 70–85 %. Cuisinière, poêle en acier, poêle de masse et chaudière font des travaux différents : il n’y a pas un appareil pour tout le monde.

La cheminée ouverte, c’est l’ambiance, pas le chauffage : elle perd plus de chaleur qu’elle n’en donne.
La chaudière, la chaudière à gazéification et le poêle à granulés ont besoin d’électricité pour la pompe, le ventilateur ou la vis.

2. Quelle puissance

L’erreur la plus fréquente à l’achat : un poêle trop puissant « pour mieux chauffer ».

Un poêle trop puissant s’étouffe — Un poêle de 12 kW dans une pièce de 30 m² doit sans cesse être étouffé, sinon on se croirait au sauna.
Puissance par m² — Maison ancienne sans isolation : 100–150 W par m². Partiellement isolée : 70–100 W. Isolée : 40–60 W.
Exemple de 40 m² — Séjour et cuisine de 40 m² dans une maison partiellement isolée : 40 × 85 = 3 400 W, soit un poêle de 4 à 6 kW.
Puissance nominale — Regarde la puissance nominale, pas la maximale, et le rendement sur la fiche technique. Un poêle qui tourne en permanence au quart de sa puissance ne brûle pas proprement.

Pourquoi: Un poêle trop puissant doit sans cesse être étouffé, sinon on se croirait au sauna. Un feu étouffé couve, encrasse et produit du goudron.

Le calcul exact des déperditions de toute la maison revient à un bureau d’études ou à l’installateur.
Au-dessus de 800 m d’altitude, ajoute 20 % au résultat.