Lição interativa

Enxertia de frutíferas, passo a passo

Lição interativa: do garfo e do canivete afiado à borbulhia, à garfagem em fenda e em sela e à reenxertia de uma árvore velha.

Amostra gratuita Os capítulos 1 e 2 (8 passos) são gratuitos. A lição completa vem com o módulo Enxertia de frutíferas. Já comprou? Desbloquear

Esta lição é uma orientação geral, não uma formação profissional. As regras locais e a orientação de um especialista sempre têm prioridade. Leia nosso aviso legal.

Toda a lição em texto

1. Câmbio e ferramentas

O enxerto pega quando a camada verde do porta-enxerto e a do garfo se tocam bem e ficam paradas.

Câmbio com câmbio — A camada verde do porta-enxerto e a do garfo têm de se tocar pelo menos de um lado. Esse é todo o segredo da enxertia.
Dois canivetes — O canivete de borbulhia tem uma espátula para levantar a casca. O de lâmina reta é afiado de um lado só, cortante como navalha.
Corte de uma passada só — Um corte “serrado” para frente e para trás deixa a superfície ondulada. Corte sempre para longe do corpo, nunca com o dedo na frente da lâmina, e tenha atadura por perto.
Mástique, fita, etiqueta — Derreta o mástique em banho-maria, nunca direto na chama, e aplique-o morno. Amarre com fita ou ráfia, não com arame, e marque com etiqueta de alumínio.

Porquê: Sob a casca há uma camada verde e fina, o câmbio, que forma madeira nova e casca nova. Quando os câmbios se tocam, em poucas semanas formam um tecido comum. Todo o resto serve para fazer esse contato, protegê-lo e não deixá-lo mexer.

O enxerto pega dentro da mesma espécie e entre algumas espécies parentes. Macieira sobre pereira e pereira sobre macieira não duram.
Se não quer mexer com mástique quente, compre mástique frio pronto.

2. Garfos

O garfo é um ramo de um ano, o crescimento da estação anterior, de onde se tira o enxerto.

Corte no inverno — Para fenda e sela, os garfos se cortam em repouso, de junho ao fim de agosto (PT: dezembro–fevereiro), fora de geada forte. Não no fim do inverno, com as gemas já inchadas.
Árvore sadia — Árvore sadia, produtiva, de variedade conhecida, sem cancro, vírus ou bacteriose. Ameixeira nunca de árvore com sinais de escaldadura ou sharka.
Os ramos certos — Do lado ensolarado da copa (o norte; PT: o sul), da grossura de um lápis, 30–50 cm de comprimento. Nem ladrões, nem raminhos finos da sombra.
Etiqueta e frio — Marque cada feixe na hora: variedade, árvore, data. Guarde a 0–4 °C, num saco com papel úmido, não molhado, serragem ou areia, na gaveta de verduras da geladeira.

Porquê: Quem carrega a variedade é o ramo, não a semente. Os garfos para fenda precisam estar dormentes quando o porta-enxerto já brotou. Garfo sem etiqueta é variedade perdida.

Confira os garfos a cada duas ou três semanas: a casca tem de estar lisa e verde quando raspada com a unha.
Para borbulhia, os garfos se cortam no dia da enxertia. Tire as folhas, deixe o pecíolo com cerca de 1 cm e mantenha-os num pano úmido, à sombra.