خطة التوتيات والكرمة خطوة بخطوة

1. كم تحتاج الأسرة

قبل أول شتلة احسب كم يحتاج بيتك من التوتيات والعنب.

1. كم فاكهة في السنة — يستهلك البالغ نحو 75 كغ فاكهة في السنة، طازجة ومصنّعة.
2. حصة التوتيات — يمكن أن تعطي التوتيات 30% من هذه الفاكهة، نحو 22 كغ للفرد. هذا نحو 22 م² من الغراس.
3. الفراولة والتوت ونوع ثالث — لكل بالغ: 9 م² حوض فراولة، و11 م صف توت أحمر أو عليق، وشجيرة أو اثنتان من نوع ثالث.
4. العنب وحده — العنب خارج المعيار. لعنب المائدة الطازج من يونيو إلى سبتمبر احسب 8–12 كغ للفرد: 2–3 كرمات على سلك أو عريشة.

لماذا: التوتيات أسرع طريق إلى فاكهة من أرضك: الفراولة تعطي في الموسم نفسه، والعليق والتوت الأحمر في السنة الثانية. عندما تعرف الحاجة بالكيلوغرام تعرف كم مترًا من الصفوف وكم شجيرة وكرمة تحتاج.

• حوّل أسرتك إلى مكافئ بالغ: البالغ 1، والطفل من 7 إلى 14 سنة 0.7، والطفل حتى 6 سنوات 0.4.
• الإنتاج في الخطة محسوب بحذر عن قصد. في السنتين الأوليين احسب على المعيار.

2. الأنواع لمنطقتك

لكل نوع شروطه، فتحقق من النوع أولًا ثم من الصنف.

1. الفراولة والتوت الأحمر — الفراولة تنجح في كل المناطق في الموسم البارد. التوت الأحمر للمرتفعات أو للسواحل المعتدلة بظل جزئي، ولا يتحمل الحر ولا العطش ولا الغمر.
2. العليق والكشمش — العليق دون أشواك يتحمل الحر والعطش أفضل من التوت الأحمر. الكشمش وعنب الثعلب للمرتفعات الباردة فقط، وتعاني في الحر.
3. التوت الأزرق يريد تربة حامضية — التوت الأزرق ينمو فقط في تربة حامضية، pH 4.5–5.5، وهذا صعب في أراضينا الكلسية. أدخله فقط عندما تعرف pH تربتك وملوحة مائك.
4. الكرمة في الدفء — الكرمة تريد أحر مكان في المزرعة وتربة جيدة الصرف. تنجح من السواحل إلى نحو 1,500 م، وفي الواحات بأصناف مبكرة.

لماذا: شتاؤك وصيفك وتربتك وماؤك تقرر ما سيثمر سنوات. النوع الذي لا يناسب المنطقة يعطي قليلًا مهما اعتنيت به. وأغلب التوتيات حساسة لملوحة الماء، فافحص EC قبل أي شراء.

• الفراولة والعليق والعنب أضمن بداية في السهول والسواحل.
• التوت الأحمر والكشمش للمرتفعات. وإذا كان ماؤك مالحًا فابدأ بالعنب والتوت الشامي.

3. الموقع · مقفل

عندما تشتري وحدة تخطيط التوتيات وكروم العنب تحصل على ملف PDF للتنزيل والطباعة، ووصول دائم إلى هذا الدرس التفاعلي: الفصول الستة كلها، 24 خطوة.

4. التربة والدورة · مقفل

عندما تشتري وحدة تخطيط التوتيات وكروم العنب تحصل على ملف PDF للتنزيل والطباعة، ووصول دائم إلى هذا الدرس التفاعلي: الفصول الستة كلها، 24 خطوة.

5. التوزيع والسند والماء · مقفل

عندما تشتري وحدة تخطيط التوتيات وكروم العنب تحصل على ملف PDF للتنزيل والطباعة، ووصول دائم إلى هذا الدرس التفاعلي: الفصول الستة كلها، 24 خطوة.

6. الشتلات والخطة · مقفل

عندما تشتري وحدة تخطيط التوتيات وكروم العنب تحصل على ملف PDF للتنزيل والطباعة، ووصول دائم إلى هذا الدرس التفاعلي: الفصول الستة كلها، 24 خطوة.