الكشمش وعنب الثعلب والأرونيا والتوت الأزرق خطوة بخطوة

1. أربع شجيرات

الكشمش وعنب الثعلب والأرونيا والتوت الأزرق تثمر عشرات السنين بعناية قليلة، لكنها جاءت من بلاد باردة.

1. الكشمش وعنب الثعلب — الكشمش الأسود والأحمر والأبيض وعنب الثعلب تعطي نحو 3–5 كغ للشجيرة البالغة. تنمو في الشمس أو في الظل الجزئي.
2. التوت الأزرق يطلب الحموضة — يحتاج التوت الأزرق إلى pH للتربة بين 4.5 و5.5. في تربة pH فيها فوق 5.5 لا يستطيع أخذ الحديد، ويموت خلال سنتين أو ثلاث.
3. التوت الأزرق المناسب — التوت الأزرق البري في الجبال الأوروبية لا ينجح في الحديقة. اشترِ من المشتل التوت الأزرق العالي، وهو شجيرة بطول 1.5–2 م. للسواحل والهضاب الدافئة اطلب «الهجن الجنوبية» القليلة البرودة.
4. صنفان من التوت الأزرق — يثمر التوت الأزرق أكثر وأكبر مع صنف ثانٍ يزهر في الوقت نفسه، مثلًا Misty وO'Neal. الكشمش وعنب الثعلب والأرونيا ذاتية التلقيح.

لماذا: الكشمش وعنب الثعلب يثمران من السنة الثانية ويكتمل حملهما في الرابعة. الأرونيا لا تكاد تصيبها الأمراض. والتوت الأزرق أكثرها طلبًا: دون تربة حامضية لن ينمو مهما سمدته وسقيته.

• الكشمش وعنب الثعلب والأرونيا للمرتفعات ذات الشتاء البارد: الأطلس، وجبال لبنان وعجلون، ومرتفعات عسير. وحتى هناك اغرس الكشمش وعنب الثعلب في ظل بعد الظهر وغطهما بملش سميك. في السهول الحارة ازرع التوت الأزرق فقط، في وعاء أو حوض خاص.
• الطيور تحب الثمار الأربعة، فجهز الشبكة قبل النضج.

2. غرس الكشمش وعنب الثعلب

تُغرس الكشمش وعنب الثعلب والأرونيا في المرتفعات في أواخر الخريف (نوفمبر–ديسمبر) قبل تجمد التربة، أو في فبراير–مارس بعد زوال الثلج.

1. حفرة 40 × 40 سم — احفر حفرة 40 × 40 سم بعمق 35–40 سم. وشتلات الأوعية تُغرس في الربيع أيضًا مع السقي.
2. سماد عضوي في القاع — ضع في القاع 10–15 لترًا من السماد العضوي الناضج مخلوطة بالتراب.
3. الكشمش أعمق — اغرس الكشمش أعمق مما كان في المشتل بـ 5–10 سم، ليخرج أفرعًا من القاعدة.
4. اسقِ وقصّر — اردم، واضغط بالقدم، واسقِ 10 لترات. قصّر كل الفروع إلى 3–4 براعم فوق الأرض.

لماذا: يبدأ الكشمش نموه مبكرًا جدًا، لذلك كثيرًا ما يتأخر الغرس الربيعي. والمغروس بعمق يخرج قصبات جديدة من القاعدة، والفروع المقصرة تعطي 4–6 أفرع قوية هي أساس الشجيرة.

• المسافة: الكشمش وعنب الثعلب 1.2–1.5 م في الصف، و2–2.5 م بين الصفوف.
• اغرس عنب الثعلب والأرونيا على عمقهما في المشتل نفسه، وقصّر الأرونيا بمقدار الثلث.

3. تقليم الكشمش وعنب الثعلب · مقفل

عندما تشتري وحدة الكشمش وعنب الثعلب والأرونيا والتوت الأزرق تحصل على ملف PDF للتنزيل والطباعة، ووصول دائم إلى هذا الدرس التفاعلي: الفصول السبعة كلها، 28 خطوة.

4. الأرونيا · مقفل

عندما تشتري وحدة الكشمش وعنب الثعلب والأرونيا والتوت الأزرق تحصل على ملف PDF للتنزيل والطباعة، ووصول دائم إلى هذا الدرس التفاعلي: الفصول السبعة كلها، 28 خطوة.

5. الحوض الحامضي · مقفل

عندما تشتري وحدة الكشمش وعنب الثعلب والأرونيا والتوت الأزرق تحصل على ملف PDF للتنزيل والطباعة، ووصول دائم إلى هذا الدرس التفاعلي: الفصول السبعة كلها، 28 خطوة.

6. غرس التوت الأزرق · مقفل

عندما تشتري وحدة الكشمش وعنب الثعلب والأرونيا والتوت الأزرق تحصل على ملف PDF للتنزيل والطباعة، ووصول دائم إلى هذا الدرس التفاعلي: الفصول السبعة كلها، 28 خطوة.

7. الشبكة والقطاف · مقفل

عندما تشتري وحدة الكشمش وعنب الثعلب والأرونيا والتوت الأزرق تحصل على ملف PDF للتنزيل والطباعة، ووصول دائم إلى هذا الدرس التفاعلي: الفصول السبعة كلها، 28 خطوة.