Lección interactiva

Bases de la alimentación, paso a paso

Lección interactiva: de qué se compone el alimento, cómo digiere cada especie, cuánto alimento y agua necesita, cómo lees la etiqueta y cómo sabes que la ración va bien.

Muestra gratuita Los capítulos 1 y 2 (8 pasos) son gratuitos. La lección completa viene con el módulo Bases de la alimentación. ¿Ya lo compraste? Desbloquear

La lección es un consejo general, no una formación profesional. Las normas locales y el consejo de un experto siempre tienen prioridad. Lee nuestro aviso legal.

Toda la lección en texto

1. De qué se compone el alimento

Todo alimento tiene agua y materia seca, y en la materia seca están todos los nutrientes.

Agua y materia seca — La hierba tierna es agua en un 80 % aproximadamente. En 10 kg de hierba hay unos 2 kg de materia seca, y en 10 kg de heno casi 9 kg.
Energía — La energía es el combustible para el trabajo, el calor, el crecimiento, la grasa y la leche. Donde más hay es en el maíz, el trigo, la cebada y la patata.
Proteína — La proteína construye músculo, huevos, leche y plumas. Está en las harinas de soja y de girasol, el guisante, el haba, la alfalfa y los insectos.
Fibra y minerales — La fibra del heno, la paja y el ramón mantiene sanos el rumen y el intestino. Los minerales de los bloques, el carbonato cálcico y las conchas forman los huesos y la cáscara del huevo.

Por qué: La hierba tierna tiene alrededor de un 80 % de agua, el heno un 12–15 % y el grano un 12–14 %. Por eso 10 kg de hierba no son lo mismo que 10 kg de heno: en la hierba hay unos 2 kg de materia seca, en el heno casi 9 kg.

El grano es rico en energía y pobre en proteína.
La fibra es alimento para rumiantes, conejos y caballos, pero para aves y cerdos es sobre todo lastre.

2. Tres formas de digerir

Antes de elegir un alimento, mira cómo digiere el animal.

Rumiantes — La cabra, la oveja y la vaca viven de heno y pasto. Las bacterias del rumen descomponen la fibra, y el grano es solo un complemento.
El rumen alimenta bacterias — El rumiante alimenta a las bacterias y las bacterias lo alimentan a él. El rumen tiene que tener fibra siempre, y el grano con el rumen vacío es peligroso.
Cerdo y aves — Digieren como una persona y aprovechan mal la fibra, así que necesitan grano y proteína. En la gallina, del pienso al huevo pasa un día, y una carencia la ves en los huevos en pocos días.
Conejo y caballo — La fibra la digieren las bacterias del ciego, por eso comen continuamente y poco a poco. Un conejo sin heno puede sufrir una parada intestinal en 12–24 horas.

Por qué: Cada especie tiene un aparato digestivo distinto, así que el mismo alimento a una le sienta muy bien, a otra mal y a una tercera la puede matar. El maíz que al cerdo le da grasa, en exceso le acidifica el rumen a la cabra.

El cerdo come casi de todo, y justo por eso es el mayor riesgo para las enfermedades que se transmiten por los alimentos (peste porcina africana).
Un caballo que recibe de golpe demasiado grano o hierba tierna sufre cólicos o laminitis (infosura).