Raíces y calabazas forrajeras, paso a paso
Lección interactiva: cultivo de remolacha forrajera, zanahoria, nabo, berza y calabazas, conservación en silo de tierra y alimentación segura del ganado en invierno.
Muestra gratuita Los capítulos 1 y 2 (9 pasos) son gratuitos. La lección completa viene con el módulo Raíces y calabazas forrajeras. ¿Ya lo compraste? Desbloquear
La lección es un consejo general, no una formación profesional. Las normas locales y el consejo de un experto siempre tienen prioridad. Lee nuestro aviso legal.
Toda la lección en texto
1. Por qué raíces y calabazas
La comida jugosa no sustituye al heno, pero junto al heno da mucho.
- Comida jugosa con el heno — La remolacha y la calabaza tienen un 85–90 % de agua. Con heno, el animal come más y bebe mejor, y 100–300 m² junto a la casa dan toneladas de comida.
- Primero la remolacha — La remolacha forrajera es la comida jugosa más segura y productiva. Se guarda en silo de tierra o en bodega hasta abril.
- Zanahoria, berza, calabaza — La zanahoria es la mejor para caballos, conejos y animales jóvenes. La berza se cosecha durante todo el invierno, y la calabaza dura 2–4 meses en seco.
- El tupinambo, al borde — El tupinambo se queda en la tierra durante el invierno y los cerdos lo sacan solos. Es muy persistente, así que plántalo en el borde de la finca, no en la huerta.
Por qué: Las raíces y las calabazas tienen mucha agua, azúcar y energía, y poca fibra y proteína. Con el heno aumentan la leche en invierno, sustituyen parte del grano y aportan vitaminas cuando no hay pasto. Una parcela pequeña junto a la casa da toneladas de comida.
- Las cifras de rendimiento son orientativas y dependen del suelo, el agua y el abonado.
- El primer año siembra menos y apunta el rendimiento real.
2. Remolacha forrajera
La remolacha quiere suelo hondo, fértil y estiércol.
- El suelo en otoño — Labra hondo en otoño y mete 2–3 kg/m² de estiércol hecho.
- Siembra en marzo–abril — Siembra cuando el suelo llega a 6–8 °C, a 2–3 cm de profundidad, en líneas a 45–50 cm. En el sur y la costa, también en otoño.
- Aclareo y escarda — Cuando las plantas tienen 4–6 hojas, deja una planta cada 20–25 cm. Escarda 2–3 veces hasta que se cierran las líneas, y riega en verano.
- Arranque en octubre–noviembre — Arranca la remolacha a mano o con horca en un día seco, antes de heladas de más de –2 °C. Sacude la tierra.
- Corta la hoja con cuidado — Corta la hoja 2–3 cm por encima del cuello, no en el cuello, para que no se pudra. No laves la remolacha antes de guardarla. La hoja fresca, dala oreada y en poca cantidad.
Por qué: La remolacha tolera suelos de ligeramente ácidos a neutros, pH 6–7,5. Para una vaca, con heno, calcula unas 1,5–2 toneladas de remolacha para el invierno, que son 250–350 m². Para 4–6 cabras bastan 100 m².
- Para arrancar a mano, elige variedades que tienen la mayor parte de la raíz fuera de la tierra.
- Las raíces dañadas o mordidas, déjalas para darlas primero.
3. Zanahoria, nabo y berza · Bloqueado
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4. Calabazas · Bloqueado
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5. Silo de tierra para la remolacha · Bloqueado
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6. Alimentación segura · Bloqueado
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