Lección interactiva

Plan del rebaño de cabras, paso a paso

Lección interactiva: qué quieres de las cabras, qué raza, cuántos animales, qué hacer con el macho, cómo comprar una cabra sana, espacio y papeles.

Muestra gratuita Los capítulos 1 y 2 (8 pasos) son gratuitos. La lección completa viene con el módulo Plan del rebaño de cabras. ¿Ya lo compraste? Desbloquear

La lección es un consejo general, no una formación profesional. Las normas locales y el consejo de un experto siempre tienen prioridad. Lee nuestro aviso legal.

Toda la lección en texto

1. Qué quieres de las cabras

Antes de mirar un solo anuncio, decide cuál es tu objetivo principal.

Primero el objetivo — Leche, queso, carne, un poco de todo o desbrozar monte. La cabra es un animal de rebaño: como mínimo 2 animales.
Leche para la familia — Murciano-granadina, malagueña, saanen o alpina y sus cruces, 2–3 cabras. Ordeño 2 veces al día, unos 10 meses al año.
Carne y monte — Para cabritos, boer o cruce de boer con cabra local, 3–5 cabras. Para desbrozar, rústicas locales, boer o machos castrados, 2–6 animales, con una buena cerca.
Un castrado de compañía — El macho castrado es tranquilo, no huele como el macho entero y es buena compañía para las cabras o para el macho.

Por qué: De él dependen la raza, el número, el establo y el trabajo. La cabra pide dos ordeños al día, una buena cerca, un refugio seco, papeles y veterinario, y vive 10–15 años.

La cabra nunca vive sola: sola bala sin parar y se escapa.
Si nunca has ordeñado, pasa una mañana y una tarde con alguien que tenga cabras.

2. Razas para tu finca

En España verás sobre todo cuatro tipos de cabra; en Latinoamérica la base es la cabra criolla.

Rústicas y criolla — Payoya, verata, blanca celtibérica o criolla, orientativo 35–55 kg y 150–350 L de leche por lactación. Muy sobrias, excelentes para sierra y monte.
Saanen — Blanca, grande y tranquila, orientativo 600–900 L por lactación. Pide buena comida y sombra: con sol fuerte su piel clara se puede quemar.
Alpina — Parda o pinta, orientativo 500–800 L por lactación. Su leche suele tener más grasa, lo que es bueno para el queso.
Boer — Raza de carne, cuerpo blanco y cabeza pardo-rojiza, 70–100 kg. Tranquila, cabritos de crecimiento rápido y leche justa para ellos.

Por qué: La raza con más leche no siempre es la mejor para tu finca. La saanen pide buen heno y un establo seco; la rústica ramonea de todo, pero da poca leche. La murciano-granadina y la malagueña (orientativo 500–700 L) aguantan el calor mejor que la saanen y son la primera opción lechera en España.

La cabra se elige por la ubre y por la madre: pregunta cuánta leche daba la madre.
Los cruces de rústica con lechera suelen ser un buen compromiso: más resistentes que la lechera pura y con el doble de leche que la rústica.