Lección interactiva

Reservas de grano para el año, paso a paso

Lección interactiva: cuánto grano necesitan la casa, los animales y el campo de una cosecha a otra, dónde guardarlo y cómo medirlo sin báscula.

Muestra gratuita Los capítulos 1 y 2 (8 pasos) son gratuitos. La lección completa viene con el módulo Reservas de grano para el año. ¿Ya lo compraste? Desbloquear

La lección es un consejo general, no una formación profesional. Las normas locales y el consejo de un experto siempre tienen prioridad. Lee nuestro aviso legal.

Toda la lección en texto

1. Cinco sumandos

La reserva de grano para el año es una sola cuenta con cinco sumandos.

De cosecha a cosecha — El año del grano no empieza en enero, sino con la cosecha: en el interior de España, cebada y trigo en junio y julio, legumbres de junio a septiembre, maíz en septiembre y octubre.
Cocina por EA — Por equivalente adulto al año: 100 kg de cereal panificable, 25 kg de maíz y 6 kg de legumbres (5–8). Un niño de 7–14 años es 0,7 EA; hasta 6 años, 0,4.
Animales y semilla — Los animales a menudo comen más grano que las personas. Si siembras lo tuyo, la semilla es el tercer sumando.
Reserva y pérdidas — Añade un 10–30 % de reserva para un mal año y los errores de cálculo. Las pérdidas en el almacén van del 1 % al 15 %.

Por qué: De la misma reserva comen la casa, las gallinas y los cerdos, de ella se aparta la semilla y con ella se cubre cualquier error. Quien solo cuenta la cocina se queda en marzo sin maíz para las gallinas.

Reserva total = (cocina + animales + semilla) × (1 + reserva) + pérdidas.
El grano más barato suele estar en julio y agosto, y el más caro en marzo y abril.

2. Animales

En una finca con animales, el grano para los animales suele ser más que el de la cocina.

Gallinas ponedoras — Una gallina ponedora come unos 30 kg de grano al año: maíz, trigo y cebada.
Cerdo de engorde — Un cerdo de 25 kg al sacrificio pide unos 250 kg de grano, sobre todo maíz y cebada.
Cabras, ovejas, conejos, caballo — Cabra lechera 80 kg, oveja 30–40 kg, coneja con camada 40 kg, caballo de trabajo 400 kg de avena.
Sin pasto se gasta más — En el norte húmedo, de noviembre a marzo; en la España seca, también de julio a septiembre. Cuenta esos meses con un consumo de los animales unas 1,3 veces mayor.

Por qué: Una familia de 3,1 EA con seis gallinas, dos cabras y un cerdo de engorde necesita 590 kg de grano para los animales. Es casi tanto como la cocina, y más maíz y cebada que trigo.

Las cifras son la parte aproximada de grano en la ración anual; la mezcla completa está en H33-07 y H33-02.
Un pollo de engorde come unos 6 kg de grano en un ciclo.