El precio de tus productos, paso a paso
Lección interactiva: un precio con fundamento — coste por unidad, el valor de tu hora, el mercado, el precio por vía de venta, el umbral de rentabilidad y el cambio de precio.
Muestra gratuita Los capítulos 1 y 2 (8 pasos) son gratuitos. La lección completa viene con el módulo El precio de tus productos. ¿Ya lo compraste? Desbloquear
La lección es un consejo general, no una formación profesional. Las normas locales y el consejo de un experto siempre tienen prioridad. Lee nuestro aviso legal.
Toda la lección en texto
1. Suelo, marco y techo
Un buen precio está entre tres límites: el coste, el mercado y el valor.
- Suelo: el coste — ¿Cuánto te cuesta una unidad? La respuesta está en el registro de gastos y en la calculadora del coste.
- Marco: el mercado — ¿Cuánto piden otros por la misma calidad? La respuesta está en las visitas al mercado, a las tiendas y a los anuncios.
- Techo: el valor — ¿Cuánto está dispuesto a pagar el cliente por lo que recibe? Pregunta a los clientes y mira qué se agota primero.
- Cuando no cuadra — Coste por encima del mercado: produces más caro de lo necesario, vendes a los clientes equivocados o hace falta otra oferta. Coste muy por debajo del mercado: probablemente has olvidado algo. Revísalo dos veces.
Por qué: En el campo, el precio a menudo se fija mirando al vecino, y un poco menos. Así los productos caseros pasan años por debajo del coste, y quien lleva la finca trabaja gratis y encima pone dinero para el pienso.
- No te compares con lo más barato del supermercado, sino con lo más parecido en calidad.
- Revisa el precio una vez al año, antes de la temporada.
2. Coste del huevo: 20 gallinas
El coste por unidad son todos los gastos de una actividad en un año, divididos entre el número de unidades.
- Pienso y menudencias — 20 gallinas comen unos 900 kg de pienso: 900 × 0,45 = 405 €. Grit, cama y menudencias, unos 60 € más.
- Reposición — Cada año se repone un tercio del gallinero: 7 pollitas × 25 = 175 €.
- Amortización y envases — Un gallinero de 800 € repartido en 15 años: 53 € al año. Hueveras: 440 × 0,15 = 66 €.
- Coste sin trabajo — Con el veterinario, 789 € en total. Para 4.400 huevos: 789 ÷ 4.400 = 0,18 € por huevo, 1,80 € la huevera de 10.
Por qué: No basta con sumar el pienso. La reposición de gallinas, los envases, la venta y la amortización del gallinero son gastos reales, solo que no se ven cada día. Los precios del ejemplo son orientativos, solo para practicar la cuenta.
- Divide entre las unidades que de verdad vendes o comes: si el 10 % de los huevos se rompe o se regala, divide entre 3.960, no entre 4.400.
- El maíz propio y un parque mejor bajan el coste del pienso.
3. Cuánto vale tu hora · Bloqueado
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4. Qué paga el mercado · Bloqueado
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5. Del coste al precio · Bloqueado
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6. Umbral, envases y cambio de precio · Bloqueado
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