Lección interactiva

Semillas de hortalizas, paso a paso

Lección interactiva: cinco reglas del huerto de semillas, aislamiento de variedades, fermentación de la semilla de tomate, judía y lechuga, polinización a mano de la calabaza y cultivos bianuales.

Muestra gratuita Los capítulos 1 y 2 (8 pasos) son gratuitos. La lección completa viene con el módulo Guardar semillas de hortalizas. ¿Ya lo compraste? Desbloquear

La lección es un consejo general, no una formación profesional. Las normas locales y el consejo de un experto siempre tienen prioridad. Lee nuestro aviso legal.

Toda la lección en texto

1. Cinco reglas

Cinco reglas valen para cualquier cultivo del huerto, de la judía a la zanahoria.

Planta sana y típica — Semilla solo de plantas sin enfermedades que se parecen a la variedad. Las atípicas y las enfermas, fuera antes de la floración.
Varias plantas — La semilla de una sola planta debilita la variedad. Los cultivos autógamos piden 5–20 plantas; mezcla la semilla de todas las elegidas.
Madurez completa — La semilla madura después que el fruto de consumo. Deja que el fruto se pase en la planta; el melón y la sandía son la excepción.
Etiqueta enseguida — Cultivo, variedad, año, número de plantas, nota. Semilla sin etiqueta es semilla perdida.

Por qué: La semilla lleva las características de la planta de la que sale. Una planta enferma, atípica o una sola planta debilitan la variedad año tras año. Por eso eliges con cuidado, dejas suficientes plantas y lo apuntas todo enseguida.

Semilla solo de plantas de polinización abierta, nunca de híbridos (F1).
En seco: judía, guisante, lechuga, cebolla, zanahoria, col, maíz. En húmedo: tomate, pepino, calabaza, berenjena, melón.

2. Aislamiento de variedades

Dos variedades de la misma especie que florecen a la vez se cruzan.

Autógamas, cerca — El tomate, la judía, el guisante y la lechuga necesitan 3–10 m hasta otra variedad. Las variedades antiguas de tomate, ponlas a 10–15 m.
Insectos y viento, lejos — Calabazas, col, zanahoria y cebolla: 500–1.000 m, o polinización a mano y malla. El polen de la remolacha y la espinaca lo lleva el viento incluso kilómetros.
Un seto entre variedades — Un seto, una casa o un maíz alto entre variedades reducen la distancia necesaria. Las distancias son orientativas, para un huerto familiar.
Malla o jaula — Antes de la floración pon un bastidor con manta térmica sobre 3–5 plantas de pimiento. El pimiento se poliniza solo también bajo la malla.

Por qué: Aislar significa que la flor de tu variedad recibe polen solo de la misma variedad. El cruce afecta solo a la semilla, no al fruto de este año. Un calabacín junto a una calabaza da frutos normales, pero la semilla que llevan dentro no sirve.

La semilla de coles dura 3–5 años y la de zanahoria 3: guarda una variedad este año y otra el que viene.
Dos variedades de maíz que florecen con 2–3 semanas de diferencia no se cruzan.