Jabón de grasa animal, paso a paso
Lección interactiva: de la manteca de cerdo y el sebo a un jabón duro y suave: la sosa sin quemaduras, el cálculo, el proceso en frío, el curado y el jabón para la ropa.
Muestra gratuita Los capítulos 1 y 2 (8 pasos) son gratuitos. La lección completa viene con el módulo Jabón de grasa animal. ¿Ya lo compraste? Desbloquear
La lección es un consejo general, no una formación profesional. Las normas locales y el consejo de un experto siempre tienen prioridad. Lee nuestro aviso legal.
Toda la lección en texto
1. Cómo se forma el jabón
La grasa y la sosa se unen y dan jabón y glicerina. Por eso aquí no hay «más o menos».
- Grasa limpia — La manteca y el sebo deben estar clarificados, sin sal ni restos de carne. La grasa sin clarificar da un jabón que huele mal y se enrancia.
- Sosa cáustica — Para jabón duro en pastilla compra sosa cáustica pura (99 % NaOH), en perlas o escamas, con etiqueta. En Latinoamérica se llama soda cáustica.
- Agua blanda — Destilada, de lluvia o hervida y enfriada. El agua dura de pozo o del grifo da un jabón turbio con poso blanco.
- 5 % de grasa sobrante — Se pone un 5 % menos de sosa de la que haría falta para «comerse» toda la grasa. Con 1 kg de grasa salen unos 10–12 jabones de 100–120 g.
Por qué: La sosa separa los ácidos grasos de la glicerina y con ellos forma el jabón. La glicerina se queda en el jabón y lo hace suave para la piel.
- No uses desatascador: a menudo lleva virutas de aluminio, colorantes y otros aditivos.
- Para vender, el jabón es un producto cosmético con su propia normativa. Consulta a la autoridad competente de tu país.
2. Seguridad con la sosa
La NaOH quema la piel y los ojos. Cinco reglas que cumples siempre.
- Gafas y guantes — Gafas de protección bien ajustadas a la cara, guantes de goma o nitrilo, manga larga, calzado cerrado y delantal.
- Sosa sobre el agua — Echa siempre la sosa en el agua, nunca el agua sobre la sosa: el agua sobre sosa seca hierve en el acto y te la lanza a la cara. «La nieve cae en el lago».
- Aire y agua — Disuélvela al aire libre o junto a una ventana abierta y no respires el vapor los primeros 1–2 minutos. Ten agua limpia para aclarar sobre la mesa.
- Sin aluminio — Recipientes solo de acero inoxidable o plástico duro PP (5) o HDPE (2). La sosa ataca el aluminio y libera hidrógeno inflamable. Niños y animales fuera de la habitación.
Por qué: En el ojo, la sosa puede dañar la córnea para siempre en pocos segundos. Al disolverse, el agua se calienta hasta 80–90 °C y sube un vapor irritante.
- Sosa en el ojo: aclara con agua corriente tibia al menos 15–20 minutos, con los párpados abiertos, y ve enseguida al oftalmólogo. Nada de vinagre.
- Guarda la NaOH en su envase original, bajo llave, lejos de la comida, con el rótulo SOSA CÁUSTICA, NaOH, NO TOCAR.
3. El cálculo de la receta · Bloqueado
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4. Proceso en frío · Bloqueado
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5. Corte y curado · Bloqueado
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6. Aditivos y jabón para la ropa · Bloqueado
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