Leçon interactive

Ton plan cailles, étape par étape

Leçon interactive : décide ce que tu attends des cailles, choisis une lignée, calcule le nombre de femelles et de mâles, achète des oiseaux sains et prépare tout avant la première nuit.

Extrait gratuit Les chapitres 1 et 2 (8 étapes) sont gratuits. La leçon complète est incluse avec le module Les cailles : pourquoi et combien. Déjà acheté ? Débloquer

Cette leçon est un conseil général, pas une formation professionnelle. Les règles locales et l'avis d'un expert priment toujours. Lis notre avertissement.

Toute la leçon en texte

1. Ce que tu attends des cailles

Avant la lignée et le nombre d’oiseaux, décide à quoi serviront les cailles.

Seulement des œufs — Des femelles d’une lignée pondeuse légère, sans mâle. La ponte baisse après 10 à 12 mois, alors renouvelle le groupe chaque année.
Œufs et viande — Une lignée plus lourde, des mâles et un incubateur. La moitié des éclosions sont des mâles, qui partent pour la viande à 6–8 semaines.
Commence petit — La première fois, commence avec 10 à 15 femelles pour les œufs, sans mâle et sans incubateur. En trois mois, tu apprends l’aliment, la lumière et le nettoyage.
Ce qu’elles ne font pas — On ne les lâche pas sur un parcours libre : elles s’envolent, et le chat les attrape en une minute. Elles ne couvent pas : pour des poussins, il te faut un incubateur.

Pourquoi: Du but dépendent la lignée, la place et le besoin d’un incubateur. Une quinzaine d’oiseaux vivent sur deux mètres carrés, et le premier œuf arrive à six à huit semaines.

La caille n’est pas une « petite poule » : il lui faut plus de protéines, plus de lumière et un autre logement.
Les couvées et l’engraissement, c’est pour la deuxième saison, quand tu sais combien d’œufs et de viande il te faut.

2. Les lignées de caille japonaise

Dans les fermes, on élève la caille japonaise, pas la caille des blés de nos champs.

Japonaise pondeuse — Femelle adulte de 120 à 150 g. Le plus d’œufs et le moins d’aliment, mais peu de viande.
Pharaon et estonienne — Pharaon 180–250 g, estonienne 170–200 g. Pour les œufs et la viande. Chez la Pharaon, le sexe se voit au plumage du poitrail à 3 semaines.
Blanches et dorées — Anglaise blanche, tuxedo et dorée de Mandchourie, 150–200 g. Pour les œufs et la viande, mais le sexe est plus difficile à voir au plumage.
Jumbo pour la viande — Jumbo et blanche du Texas, 250–350 g. Croissance rapide, mange plus, mais pond moins.

Pourquoi: Les lignées se distinguent par la couleur, la taille et la ponte. Les noms et les poids varient d’un vendeur à l’autre : les chiffres sont indicatifs.

La caille des blés est un oiseau sauvage, gibier en France et protégée en Belgique et en Suisse : on ne la capture pas et on ne garde pas ses œufs.
Beaucoup d’éleveurs gardent deux groupes : des pondeuses légères pour les œufs et une lignée plus lourde pour les couvées et la viande. Les groupes ne se mélangent pas.