Leçon interactive

Canetons et oisons, pas à pas

Leçon interactive : l’oie ou la cane de Barbarie comme couveuse, les œufs à couver, l’incubateur avec refroidissement et brumisation, l’éclosion, l’éleveuse et la première sortie à l’herbe.

Extrait gratuit Les chapitres 1 et 2 (8 étapes) sont gratuits. La leçon complète est incluse avec le module Incubation et élevage des jeunes. Déjà acheté ? Débloquer

Cette leçon est un conseil général, pas une formation professionnelle. Les règles locales et l'avis d'un expert priment toujours. Lis notre avertissement.

Toute la leçon en texte

1. La couveuse : oie ou cane de Barbarie

Le plus sûr pour débuter, c’est de laisser couver une oie ou une cane de Barbarie.

Trois durées — La cane couve 28 jours, l’oie 28–32, environ 30, la cane de Barbarie 35. Mets tous les œufs le même jour pour qu’ils éclosent ensemble.
Un nid au sol — Pour la cane, un coin calme et sombre avec de la paille propre, clôturé pour que les autres ne pondent pas dans le même nid. Pour l’oie, un nid de bottes de paille en U.
Combien d’œufs — Cane ordinaire 10–14, cane de Barbarie 12–18, oie 8–12. Une poule couveuse couvre 4–6 œufs de cane ou 3–4 œufs d’oie ; les œufs d’oie, tu les retournes toi-même une fois par jour.
Eau et calme — Nourriture, eau et une bassine près du nid : les plumes mouillées rendent l’humidité aux œufs. Le jars défend alors le nid et devient agressif, garde les enfants à distance.

Pourquoi: La mère sait d’elle-même l’humidité qu’il faut aux œufs, quand les refroidir et quand mener les petits à l’eau. La couvaison dure plus longtemps que chez la poule, et pour l’oie la couvaison naturelle est presque toujours meilleure.

Beaucoup glissent des œufs de Pékin et de coureur sous une cane de Barbarie, car ces races couvent rarement.
Protège le nid de la fouine et des rats, et que la couveuse ait de l’eau à proximité.

2. Les œufs à couver

La couvaison commence dans le groupe et au cellier, des semaines avant l’incubateur.

Ramasse tôt le matin — Garde les nids propres et secs. Choisis des œufs de taille moyenne et de forme régulière, sans fêlure, ni œufs à deux jaunes, ni petits.
Propres, mais pas lavés — Un œuf un peu sale se nettoie à la brosse sèche ou au papier de verre. Un œuf très sale ne va pas en incubation.
Au frais, pas au frigo — Conserve-les à 12–15 °C, avec environ 70–80 % d’humidité, 7 jours au plus. Les œufs de cane sont posés pointe en bas, ceux d’oie couchés sur le flanc.
Crayon, pas feutre — Écris sur l’œuf la date et le repère de la femelle au crayon. Incline la boîte une fois par jour et, avant l’incubation, laisse les œufs 6–12 heures à température ambiante.

Pourquoi: Un œuf sale dans l’incubateur est dangereux : les bactéries traversent la coquille, l’œuf pourrit, gonfle et peut éclater, et contamine tous les autres. Les œufs de plus de 7 jours éclosent nettement moins bien.

Le mâle doit être dans le groupe au moins 3–4 semaines avant la collecte, et l’aliment reproducteur commence 3–4 semaines avant la saison.
N’achète des œufs à couver que d’un groupe sain, si possible d’un élevage déclaré ou enregistré.