Lição interativa

Patinhos e gansinhos, passo a passo

Lição interativa: a gansa ou a pata-crioula como choca, ovos para chocar, chocadeira com resfriamento e borrifo, nascimento, pinteiro e a primeira saída ao pasto.

Amostra gratuita Os capítulos 1 e 2 (8 passos) são gratuitos. A lição completa vem com o módulo Incubação e criação dos filhotes. Já comprou? Desbloquear

Esta lição é uma orientação geral, não uma formação profissional. As regras locais e a orientação de um especialista sempre têm prioridade. Leia nosso aviso legal.

Toda a lição em texto

1. A choca: gansa ou pata-crioula

O caminho mais seguro para quem está começando é deixar uma gansa ou uma pata-crioula chocar.

Três durações — A pata choca 28 dias, a gansa 28–32, cerca de 30, e a pata-crioula 35. Ponha todos os ovos no mesmo dia, para nascerem juntos.
Ninho no chão — Para a pata, um canto tranquilo e escuro com palha limpa, cercado para as outras não botarem no mesmo ninho. Para a gansa, um ninho de fardos de palha em U.
Quantos ovos — Pata comum 10–14, pata-crioula 12–18, gansa 8–12. Uma galinha choca cobre 4–6 ovos de pata ou 3–4 de gansa; os de gansa você mesmo vira uma vez por dia.
Água e sossego — Ração, água e bacia ficam perto do ninho: as penas molhadas devolvem umidade aos ovos. O ganso então defende o ninho e fica agressivo, por isso mantenha as crianças longe.

Porquê: A mãe sabe sozinha quanta umidade os ovos precisam, quando resfriá-los e quando levar os filhotes para a água. O choco dura mais que o da galinha, e para gansos o choco natural é quase sempre melhor.

Muitos põem ovos de Pequim e de Corredor debaixo da pata-crioula, porque essas raças raramente chocam.
Proteja o ninho do gambá e dos ratos, e deixe água perto da choca.

2. Ovos para chocar

O choco começa no plantel e na despensa, semanas antes da chocadeira.

Recolha cedo de manhã — Mantenha os ninhos limpos e secos. Escolha ovos de tamanho médio e forma regular, sem trincas, sem gemas duplas e não pequenos.
Limpos, mas não lavados — Ovo levemente sujo se limpa com escova seca ou lixa. Ovo muito sujo não vai para a chocadeira.
Fresco, não a geladeira — Guarde-os a 12–15 °C, com umidade de cerca de 70–80 %, por no máximo 7 dias; no calor do verão brasileiro, ponha na chocadeira em até 4–5 dias. Ovos de pata ficam com a ponta fina para baixo, os de gansa deitados de lado.
Lápis, não caneta — Escreva no ovo a data e a marca da fêmea a lápis. Incline a caixa uma vez por dia e, antes de pôr, deixe os ovos 6–12 horas em temperatura ambiente.

Porquê: Ovo sujo na chocadeira é perigoso: as bactérias atravessam a casca, o ovo apodrece, incha e pode estourar, contaminando todos os outros. Ovos com mais de 7 dias nascem visivelmente pior.

O macho deve estar no plantel pelo menos 3–4 semanas antes de você recolher os ovos, e a ração de reprodutores começa 3–4 semanas antes da estação.
Compre ovos para chocar só de plantel saudável, de preferência de estabelecimento cadastrado.