المستحضرات العشبية خطوة بخطوة

1. الأدوات والمقادير

لا تحتاج ورشة البيت إلى مختبر، لكنها تحتاج أدوات خاصة بها.

1. الميزان وإبريق القياس — ميزان مطبخ بدقة 1 غ، والأفضل 0.1 غ، للأعشاب والشمع. ومخبار أو إبريق قياس للغليسرين والزيت والماء.
2. مرطبانات معقمة وجافة — اغسل المرطبانات ثم عقمها بالغلي 10 دقائق أو في الفرن على 120 °م 20 دقيقة. ثم جففها تمامًا.
3. زجاجات داكنة — للمستخلصات الجاهزة زجاجات بنية أو زرقاء بقطارة، 30–100 مل. وللمراهم مرطبانات صغيرة 30–100 مل.
4. الملعقة ليست غرامًا — ملعقة البابونج وملعقة جذر الخطمية تختلفان ثلاثة أضعاف في الوزن. والطازج بدل الجاف: ثلاثة أضعاف الوزن.

لماذا: النسب تُحسب بالوزن، فبلا ميزان يخرج المستخلص قويًا جدًا مرة، وماءً مُحلّى مرة. وقطرة ماء في مرطبان الزيت تعني العفن.

• احفظ أدوات المستحضرات منفصلة عن أواني الطعام.
• يُغلى قماش التصفية بعد الاستعمال.

2. الشاي بثلاث طرق

الشاي ليس دائمًا «صب ماء مغليًا»، فالطريقة تتوقف على جزء النبتة.

1. النقع، مغطى — الورق والزهر والقمم: 1–2 غ لكل 200 مل، صب ماءً غلى للتو وغطِّ 5–10 دقائق. في النعناع والبابونج يذهب الزيت العطري مع البخار.
2. الغلي للجذور — الجذر واللحاء والثمرة والبذور: 2–4 غ لكل 250 مل ماء بارد. سخّن، واغلِ بلطف مغطى 5–10 دقائق، ودعه يرتاح 10 دقائق.
3. النقيع البارد — جذر الخطمية وبذر الكتان: 2–5 غ لكل 200 مل ماء بارد، 1–2 ساعة. لا تسخنه فوق الفاتر.
4. العسل والخلطة — أضف العسل عندما يبرد الشاي تحت 40 °م، ولا تضفه أبدًا إلى شاي طفل دون السنة. والخلطة من 3–5 نباتات، بالوزن.

لماذا: الورق والزهر يعطيان موادهما بالنقع، والجذر والثمرة بالغلي فقط. والنباتات الهلامية تعطي أفضل ما عندها في الماء البارد.

• كسّر النسرين، واغلِه 10 دقائق، وصفِّه بقماش كثيف بسبب الشعيرات.
• يبقى الشاي المحضر 24 ساعة على الأكثر في الثلاجة، والنقيع البارد حتى 12 ساعة.

3. المستخلص الغليسريني · مقفل

عندما تشتري وحدة الشاي والمستخلصات الغليسرينية والسكنجبين والمراهم تحصل على ملف PDF للتنزيل والطباعة، ووصول دائم إلى هذا الدرس التفاعلي: الفصول الستة كلها، 24 خطوة.

4. الزيت المنقوع · مقفل

عندما تشتري وحدة الشاي والمستخلصات الغليسرينية والسكنجبين والمراهم تحصل على ملف PDF للتنزيل والطباعة، ووصول دائم إلى هذا الدرس التفاعلي: الفصول الستة كلها، 24 خطوة.

5. المرهم والبلسم · مقفل

عندما تشتري وحدة الشاي والمستخلصات الغليسرينية والسكنجبين والمراهم تحصل على ملف PDF للتنزيل والطباعة، ووصول دائم إلى هذا الدرس التفاعلي: الفصول الستة كلها، 24 خطوة.

6. السلامة ومدة الصلاحية · مقفل

عندما تشتري وحدة الشاي والمستخلصات الغليسرينية والسكنجبين والمراهم تحصل على ملف PDF للتنزيل والطباعة، ووصول دائم إلى هذا الدرس التفاعلي: الفصول الستة كلها، 24 خطوة.